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补肾壮阳酒：用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克，蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，低度白酒兑入，高于中药约3厘米，每天搅动，封存半年后饮用。每次30~50毫升，早晚各1次。
黑芝麻制鸡：小鸡1只约1000克，黑芝麻100克，姜汁，盐少许，桂圆肉80克。将鸡洗净，用姜汁搽匀鸡肚，将洗净的黑芝麻和桂圆肉塞入鸡肚内。将鸡放入盅内，加入绍酒及水浸过鸡面，隔水炖3小时，食时放少许盐调味。补血滋阴，乌发健脾。主治心肾虚弱，腰腿酸软，白发早牛，夜间失眠，纳食不佳等。
红烧鹿肉：鹿肉500克，玉兰片25克。将鹿肉洗净，略烫．切块；玉兰片泡发，切片。将菜油倒入铁锅内，烧热后放入鹿肉，炸至火红色时捞出。用葱、姜炸锅后，倒入适量鸡清汤，酱油、花椒水、料酒、精盐、白糖和味精，再下鹿肉，煮沸后用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂时再用武火点沸，投入士兰片，放入适量水豆粉勾芡，撒上芝麻油和香菜段后出锅。当菜食用。功用：补肾温阳，益精暖腰。用治肾阳虚衰，阳痿，早泄，滑精，小便频数，遗尿，腰膝酸软，畏寒肢冷。
金樱子膏：金樱子100克，蜂蜜200克。先将金樱子洗净，加水煮熬，2小时沏出汤后再加水煮，如此4次，榨汁。将4次汤调和，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷却后，去上沫即可。功用：补肾益精。适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精，遗淋白浊，小便不禁，女子带下，并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。
（实习编辑：刘锦浩）
