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高血压患者可以适量饮用豆浆。豆浆富含植物蛋白、钾、镁等营养素，有助于调节血压，但需注意摄入量、糖分添加及个体差异等因素。
豆浆中的钾元素可促进钠盐排泄，镁元素能舒缓血管平滑肌，大豆异黄酮还具有抗氧化作用。这些成分协同辅助血压调控，尤其适合轻度高血压人群作为膳食补充。
每100毫升豆浆含钾约150毫克，钠含量不足5毫克，这种高钾低钠特性有助于改善体内电解质平衡。长期适量饮用可减轻高盐饮食对血管的负担。
市售豆浆常添加蔗糖，每日摄入添加糖应控制在25克以下。建议选择无糖豆浆或自制豆浆，避免因糖分过量导致代谢紊乱，反而加重血管压力。
豆浆植物蛋白与谷物搭配可提高吸收率，建议搭配全麦面包等食用。但肾功能不全者需控制总蛋白摄入，每日饮用不宜超过200毫升。
豆浆可能影响部分降压药生物利用度，如血管紧张素转化酶抑制剂。服药与饮用需间隔2小时以上，具体需咨询主治医师调整饮食方案。
高血压患者每日饮用200-300毫升无糖豆浆较为适宜，最佳饮用时间为早餐时段。可搭配燕麦、坚果等富含膳食纤维的食物，避免空腹饮用引起胀气。同时保持低盐饮食，每日钠摄入控制在5克以内，配合快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟。定期监测血压变化，若出现头晕、水肿等症状应及时就医调整饮食方案。注意豆浆不能替代降压药物，严重高血压患者仍需规范治疗。
李渊
主任医师
