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前列腺炎反复发作给患者带来了很大的痛苦，适当饮食对辅助治疗前列腺炎可起到很大的作用，将豆腐、海参、鱿鱼等经过加工，制作成八珍豆腐，对治疗急性前列腺炎有一定的辅助效果。
案例回放：小花的丈夫今年40岁，前不久患上了急性前列腺炎。小花从朋友那听说，这急性前列腺炎不仅要通过药物治疗，日常生活中的饮食对治疗急性前列腺炎也有帮助。于是小花便从书上找到了一种名叫“八珍豆腐”的食疗方法，每天照着书上的做法给丈夫吃，坚持食用了一个多月，丈夫急性前列腺炎的症状明显好转了。
八珍豆腐的做法
材料：豆腐300克，海参500克，鱿鱼、冬笋、香菇、枸杞子各30克。
调料：番茄酱，鲜汤，八珍，白醋，白糖，盐，淀粉，植物油各适量。
做法：1.豆腐洗净，切成块裹上干淀粉，冬笋，香菇洗净，切片，焯熟，海参，鱿鱼，洗净，切成条状。枸杞子用温水泡发备用。
2.锅内倒油，烧至七成热，放入裹好淀粉的豆腐，炸至金黄色后装盘。
3.锅内留少许油，加入番茄酱炒匀，依次加入鲜汤，盐，八珍，红糖，白醋，水淀粉炒匀，起锅浇在豆腐上即可。
何洁
副主任医师
