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羊肉在中医理论上被认为是发物，而发物很容易造成病情的反复或加重。因此，肾炎患者尽量少吃羊肉、黄鱼、虾、螃蟹等发物以免加重病情。此外在饮食上肾炎患者还应该注意一些问题，下面由专家为大家做一下详细的讲解。
1、忌食高脂食物
肾炎患者伴有高血压和贫血，而动物脂肪容易加重高血压和贫血。从而加重动脉硬化和影响造血功能。因此，患者要尽量少吃高脂食物。但是缺乏脂肪摄入会导致机体更加虚弱，所以在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
2、限盐
食盐过多常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭。所以肾炎患者需要限制盐的摄入量。每日盐的摄入量应控制在2-4g以下。
3、忌食高嘌呤及高氮的食物
因为食用嘌呤高和含氮高的食物过多时，由于肾功能受损其代谢产物不能及时排出可能会导致肾炎加重。含嘌呤高及含氮高的食物包括菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品等。
4、忌用刺激性调味品
刺激性调味品包括胡椒、芥末、咖胆、辣椒等。这些对肾功能不利，应忌食。味精食用过多后会口渴欲饮，所以在控制饮水量时，也应少用味精。
5、限制植物蛋白质
植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，所以不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。由于要蛋白质的摄入，在营养上又跟不上，为此需要补充充足的碳水化合物来满足身体所需要的热量。
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