备孕期间忌讳吃什么

备孕期间需避免高汞鱼类、酒精饮品、生冷食物、过量咖啡因及未消毒乳制品。这些食物可能影响卵子质量、激素平衡或增加胎儿畸形风险。

1、高汞鱼类：

鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等大型肉食性鱼类体内汞含量较高，汞元素会在人体蓄积并损害神经系统。备孕女性摄入过量可能干扰卵泡发育，增加早期流产风险。建议选择三文鱼、鳕鱼等低汞海鱼，每周摄入量控制在200克以内。

2、酒精饮品：

酒精会直接通过胎盘屏障影响胚胎发育，即使微量摄入也可能导致胎儿酒精谱系障碍。备孕期间饮酒会降低雌激素水平，干扰排卵周期。男性饮酒则可能减少精子数量并增加畸形率，建议夫妻双方完全戒酒3个月以上。

3、生冷食物：

刺身、半熟牛排、溏心蛋等可能携带李斯特菌或沙门氏菌，孕妇感染后流产风险提高5倍。生冷食物还会加重宫寒体质，影响子宫内膜容受性。备孕期间所有肉类应彻底加热至75℃以上，鸡蛋需完全凝固。

4、过量咖啡因：

每日摄入超过200毫克咖啡因约2杯咖啡会使受孕几率下降27%。咖啡因会收缩血管影响子宫血流，同时干扰孕酮分泌。建议逐步用低因咖啡、花果茶替代，巧克力每日摄入不超过30克。

5、未消毒乳品：

软质奶酪、鲜奶未经巴氏杀菌可能含布鲁氏菌，会导致反复发热影响受孕。乳糖不耐受者摄入乳制品可能引发慢性腹泻，阻碍营养吸收。建议选择标注"巴氏杀菌"的牛奶，酸奶优选无糖低脂品种。

备孕夫妇应建立均衡膳食结构，每日保证300克深色蔬菜、200克低糖水果的摄入，适量补充核桃、亚麻籽等富含Omega-3的食物。男性可多吃牡蛎、南瓜子等富锌食物提升精子活力，女性建议经期后连续食用黑豆豆浆改善卵泡质量。每周进行3次30分钟的中等强度运动，如快走、游泳等有氧运动，避免高温瑜伽、马拉松等极端项目。保持BMI在18.5-23.9之间，体脂率女性建议21%-28%，男性14%-20%。规律作息保证7-8小时睡眠，避免23点后入睡干扰褪黑素分泌。