在节日气氛浓郁的"十一"国庆假期即将到来,多少青年男女喜结连理,多少打工夫妻久别重逢。亲朋好友相聚,总免不了要大吃一顿,分居两地的伴侣团圆,也免不了要缠绵一番。
好酒好肉,何其丰盛;男欢女爱,何其狂热!如果说食欲是“物质基础”,那么相对来说,色欲就是“上层建筑”。古人说,“食色性也”,现代人总能给它自己的诠释。有一种解释是:食欲有多大,情欲就有多高。细想一下很有道理,如果整天饥肠辘辘,谁还有心思去做床上之事?再说体力也跟不上啊,所谓饱暖思淫欲嘛。
于是,在这个性事频繁的季节,许多人胃口大开,有了好食进补的冲动。俗语说“药补不如食补”,各大酒楼食肆当然也不会错过这一商机,纷纷推出各式滋补菜式,火锅、煲仔、炖盅大行其道,直奔“进补”主题。
然而,对于处于身体发育黄金阶段的青少年,自我感觉良好的壮年人,正处人生事业巅峰的中年人,还有需要可持续发展的老年人,到底为什么要补?如何进补?面对这些问题,我们请来了营养学专家、中医专家,甚至厨师来深入探讨,以期找到满意的答案。
中国是一个文明古国,悠悠历史有一半都与“吃”相关;中国恐怕是唯一可以把“食”和“色”有机联系的地方。食色的历史和文化话题源远流长,一如愈加复杂的菜式,一如愈加纷乱的两性,总能引发无尽的遐想……
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