生理期适当食用补血食物有助于缓解失血引起的疲劳和贫血症状,常见选择包括动物肝脏、红肉、红枣、黑芝麻和菠菜。
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁,吸收率高达15%-35%,远高于植物性铁源。每100克猪肝含铁22.6毫克,同时提供维生素A、B族维生素和优质蛋白质。建议选择新鲜肝脏,经充分焯水后烹饪,可减少胆固醇摄入。月经量大的女性每周食用1-2次,每次50-80克为宜。
牛肉、羊肉等红肉是优质铁元素来源,每100克瘦牛肉含铁3.2毫克,且含有促进铁吸收的肉因子蛋白。红肉中的铁约40%为易吸收的血红素铁,搭配维生素C丰富的蔬菜食用效果更佳。生理期可适当增加红肉摄入,但每日总量建议控制在100-150克,避免过量饱和脂肪摄入。
干红枣含铁量约2.3毫克/100克,虽为非血红素铁,但富含环磷酸腺苷等活性物质,能促进骨髓造血功能。与动物性食物搭配时,红枣中的有机酸可提高铁吸收率。建议每日食用5-8颗,可煮粥或泡水,糖尿病患者需控制摄入量。
每100克黑芝麻含铁22.7毫克,同时含有丰富维生素E和亚油酸。其铁吸收率约5%-10%,建议研磨破壁后食用,搭配富含维生素C的柑橘类水果可提升吸收效率。经期女性每日可食用10-15克,撒于粥品或酸奶中,既补铁又缓解便秘。
新鲜菠菜含铁2.9毫克/100克,草酸会影响铁吸收,建议焯水后烹调。搭配富含维生素C的番茄或甜椒,可使非血红素铁吸收率提升2-3倍。菠菜还含有叶酸和维生素K,有助于改善经期造血功能和凝血机制。每日建议摄入200-300克熟制菠菜。
生理期补血需注意铁质与其他营养素的协同作用,建议动物性与植物性补血食物搭配食用。红肉、动物肝脏等血红素铁食物每周交替选择3-4次,植物性铁源每日适量补充。同时保证每日摄入300-500克富含维生素C的新鲜果蔬,避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。若长期存在经期头晕、乏力等贫血症状,建议进行血常规检查,在医生指导下配合铁剂治疗。日常可进行快走、瑜伽等温和运动促进血液循环,但需避免剧烈运动加重失血。
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