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儿童性早熟与饮食密切相关，高热量、高激素食物可能干扰内分泌系统。
油炸食品、奶油蛋糕等高糖高脂食物易导致肥胖，脂肪细胞分泌的瘦素可能激活下丘脑-垂体-性腺轴。控制零食摄入，用水果、坚果替代甜点，每日添加糖摄入不超过25克。
蜂王浆、雪蛤等动物源性补品含内源性激素，可能直接刺激第二性征发育。避免给儿童食用动物睾丸、胎盘等特殊部位，牛奶选择正规厂商生产的灭菌奶。
冬季草莓、早春西瓜可能使用植物生长调节剂，残留的赤霉素类物质具有拟雌激素作用。优先选择应季本地果蔬，黄瓜、西红柿等去皮后食用。
培根、香肠等含亚硝酸盐的加工肉品可能干扰甲状腺功能，间接影响性激素代谢。选择新鲜禽畜肉，每周红肉摄入不超过500克，烹调方式以蒸煮为主。
双酚A等环境内分泌干扰物可通过塑料容器迁移到食物中，建议避免用塑料盒加热油脂类食物，改用玻璃或陶瓷餐具盛放儿童餐食。
保持饮食多样化，每日保证300-500克蔬菜和200-350克水果摄入，适当增加富含膳食纤维的全谷物。鼓励儿童每天进行60分钟中高强度运动，如跳绳、游泳等，控制体重在正常百分位。定期监测身高增长速率，女孩8岁前、男孩9岁前出现第二性征需及时就诊内分泌科。
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张忠浩
主任医师
