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坐月子期间可以适量食用鹅肉。鹅肉富含优质蛋白质、铁元素及B族维生素，有助于产后气血恢复，但需注意烹饪方式清淡、控制摄入量，避免引发消化不良或影响伤口愈合。
鹅肉蛋白质含量高于鸡肉和鸭肉，每100克约含20克蛋白质，能促进产妇组织修复。其铁元素含量丰富，可辅助改善产后贫血症状，搭配维生素C含量高的蔬菜如菠菜、西兰花食用更利于吸收。
建议选择清炖、煲汤等低脂做法，避免烤鹅、卤鹅等高盐高脂烹饪。炖煮时可加入山药、枸杞等温补食材，既能中和鹅肉的燥性，又能增强滋补效果。去皮食用可减少脂肪摄入。
剖宫产产妇需待排气后进食，术后1周内不宜食用。体质湿热或出现便秘、口疮等症状时应暂停食用。鹅肉不宜与梨、柿子同食，可能引起胃肠不适。
每周建议食用2-3次，单次摄入量控制在100-150克。哺乳期产妇可适当增加至每周3-4次，但需观察婴儿是否出现过敏反应，如湿疹、腹泻等需立即停食。
若对鹅肉不耐受，可选择鸭肉、鸽子肉等平性肉类替代。素食产妇可通过豆腐、黑芝麻、红枣等植物性食材补充相似营养素，必要时在医生指导下服用铁剂。
产后饮食需遵循阶段性进补原则，第一周以排恶露为主可少量饮用鹅肉汤，第二周后逐渐增加肉量。搭配适量糙米粥、南瓜等易消化主食，避免单一饮食。每日保持水分摄入2000毫升以上，哺乳期可增加至2500毫升。适当进行凯格尔运动促进盆底恢复，饮食与运动结合才能更好帮助身体复原。出现持续腹胀或恶露异常时应及时就医。
