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很多人喜欢吃火锅，但是肾病专家提醒，火锅吃多了有可能得肾病。我们在接触的病人中，就有不少患者因为不注意日常饮食而患上肾脏病的。
专家提醒，平时人们应少吃火锅，多吃清淡饮食。连续多日吃火锅的人尿微量蛋白明显高于其他人，易致肾病。医学会肾病专家表示，首先要从忌口做起。
平衡膳食、适当多饮水、不憋尿、每天适当体育锻炼、戒烟限酒、避免滥用药物等，都是健康人群预防肾病的重要方法。
动物内脏、豆制品、反复煮的火锅底料、啤酒都含有较高的嘌呤，过多摄入将导致尿酸增多，引起高尿酸症、尿酸性肾结石、
肾功能减退等肾脏病变。“就着啤酒吃火锅，这是重庆人的一大喜好，经常这样会出现代谢紊乱，给肾脏带来负担。”火锅又有高脂、高盐的特点，过多食用无益于健康。张玲表示，当前，10%的人都存在不同程度的肾功能损伤。
另外，除了健康人群要节制，糖尿病、高血压、高血脂和高尿酸患者等肾病高危人群更应少吃火锅。“这些患者应坚持低糖、低盐、低嘌呤、低脂饮食习惯,但偶尔吃一次火锅还是可以的。
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何洁
副主任医师
