吃鸡喉咙咔骨头可通过海姆立克急救法、自行咳出、就医取出等方式处理,通常由进食过快、骨头尖锐、吞咽功能异常等原因引起。
当骨头完全阻塞气道导致窒息时,需立即采用海姆立克急救法。施救者站在患者背后,双手环抱其腹部,快速向上向内冲击膈肌,利用肺部残留空气形成气流冲出异物。儿童需采用跪姿施救,婴儿则改为拍背压胸法。操作时注意力度控制,避免肋骨骨折。
若骨头未完全阻塞气道,可尝试弯腰低头,用力咳嗽排出异物。咳嗽时产生的气流速度可达每小时100公里,能有效推动小骨刺移位。避免用手指抠挖,可能造成骨头更深嵌入或划伤食道黏膜。可饮用少量温水润滑食道,但禁止吞食饭团等固体食物强行下压。
骨头卡在咽喉深部时需耳鼻喉科医生用间接喉镜或纤维喉镜取出。表面麻醉后使用长柄异物钳精准夹取,整个过程约5-10分钟。喉部血管丰富,自行处理可能导致出血感染,若出现吐血、发热症状需立即就医。
进入食道的尖锐骨头可能刺穿管壁,需消化内科医生通过胃镜取出。全麻下用活检钳或网篮取出异物,严重穿孔需联合胸外科手术修补。禽类骨头在X光下显影不明显,需结合CT定位,拖延处理可能引发纵隔感染。
进食时充分咀嚼,儿童老人避免啃食带骨鸡肉。选择去骨鸡腿肉等安全部位,烹饪前用剪刀剔除细小骨渣。发生卡喉后24小时内进食温凉流质,避免辛辣刺激食物。反复出现吞咽梗阻需排查食道狭窄或神经肌肉疾病。
日常应注意培养细嚼慢咽的饮食习惯,处理禽肉时使用专用厨房剪刀彻底去除骨头。老人和儿童建议选择鸡胸肉等低骨量部位,烹饪时可加醋软化骨质。若频繁发生食物嵌塞,建议进行吞咽功能评估,必要时进行食道扩张治疗。术后恢复期应保持口腔清洁,定期复查排除迟发性穿孔可能。