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花生属于豆科植物，从植物学分类上不属于坚果而是干果。干果与坚果的主要区别在于植物学分类和果实结构，干果通常指干燥的果实或种子，包括豆类、谷物等；坚果则是植物学上具有坚硬果壳的闭果，如核桃、榛子等。花生虽常被误认为坚果，但其荚果特性与大豆类似，成熟后果荚自然裂开。
花生在植物学上被归类为豆科蝶形花亚科的作物，其果实为荚果，内部种子包裹在干燥的果荚中。这与坚果类如杏仁、腰果等具有本质区别，坚果的果实外层为木质化硬壳，且成熟后不会自然开裂。花生的营养构成更接近豆类，富含植物蛋白、不饱和脂肪酸和膳食纤维，但脂肪含量低于多数坚果。从食品加工角度，花生因质地和风味接近坚果，常被归入坚果类食品，但这属于商业分类而非植物学分类。
坚果在植物学上特指由单子房发育而成的硬壳果实，如板栗、榛子等，其果皮完全木质化且不可食用。而花生作为豆科植物，其可食用部分为种子而非果实，这与坚果的食用部位存在差异。花生的生长方式也不同于坚果类植物，其果实在地下发育，属于典型的豆科植物特征。尽管存在这些差异，花生与坚果在烹饪应用和营养价值上确有相似之处，均能提供优质蛋白和健康脂肪。
日常饮食中可将花生作为优质植物蛋白来源，但需注意其高热量特性，建议每日摄入量控制在30克以内。对花生过敏者应严格避免食用，过敏反应可能比坚果过敏更严重。储存花生时应保持干燥通风，避免黄曲霉毒素污染。从营养均衡角度，建议将花生与坚果搭配食用，同时增加其他豆类摄入，以获取更全面的植物营养素。
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