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女性日常饮食建议多摄入富含铁、钙、维生素E及膳食纤维的食物，主要有深色蔬菜、豆制品、坚果、全谷物、深海鱼类五类。
菠菜、苋菜等深绿色叶菜富含叶酸和铁元素，有助于预防贫血。紫甘蓝、红苋菜含花青素，具有抗氧化作用。建议每日摄入300-500克，急火快炒或焯水凉拌可减少营养流失。
豆腐、豆浆含有大豆异黄酮，能调节雌激素水平。每100克北豆腐含钙138毫克，适合乳糖不耐受者补钙。发酵豆制品如纳豆还含有维生素K2，促进钙质吸收。
核桃含α-亚麻酸可缓解经期不适，杏仁富含维生素E能延缓皮肤衰老。每日建议摄入20-30克，选择原味无添加产品。奇亚籽等高纤维种子还能改善肠道菌群平衡。
燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素，有助于稳定情绪。其膳食纤维含量是精制谷物的3倍以上，可维持血糖平稳。建议替代1/3主食，搭配杂豆类食用提升蛋白质利用率。
三文鱼、沙丁鱼富含DHA和EPA，能降低心血管疾病风险。每周食用2-3次，每次100-150克为宜。清蒸或锡纸烤制能最大限度保留Omega-3脂肪酸。
建议女性建立多样化膳食结构，经期可增加动物肝脏、红肉等补铁食物，更年期需强化钙质摄入。每日饮水1500-1700毫升，避免长期节食。备孕期应提前3个月补充叶酸，哺乳期需增加优质蛋白。定期进行骨密度检测，45岁后注意控制精制糖摄入以预防代谢综合征。烹饪方式推荐蒸煮炖等低温加工，减少高温油炸对营养素的破坏。
李渊
主任医师
