上个月妻子出差,剩下我和儿子在家,最愁人的就是给儿子做饭,一直以来都是妻子做饭,我根本就不会,但这次妻子不在家,只好赶鸭子上架了。本来想带儿子去外面吃,但又担心饭菜质量对孩子的身体影响不好,思前想后决定在家里学着做饭。
刚开始做了一道非常简单的菜——蕃茄炒鸡蛋,说实话这道菜就把我累够呛。妻子跟我说刚开始要先用葱花炸锅,等油开了我才记起葱花还没准备好。手忙脚乱的切了一点葱花放到锅里,瞬间冒起了烟,这下才想到抽油烟机没开。
炒完蕃茄后,把鸡蛋放了进去,胡乱的放了点盐,就盛了出来,当看到这道菜的品相后,我连吃的欲望后没了,不仅蕃茄块大,而且葱花都煳了。儿子勉强的吃了一口后,整个脸上扭曲的痉挛,半晌他说:爸爸,这菜也太难吃了,我还是吃方便面吧。
我尝了下,确实够难吃的,菜除了咸没有别的味道,当我正在郁闷时,儿子突然叹气:真想妈妈做的菜啊,你这菜猪都不吃。
就在儿子说的一瞬间,我脑海里浮现出了妻子的身影,她在家的时候没觉得做饭多好吃,也没觉得做饭是多难的事情,等不在家时,才知道她有多重要。
作为男人,我们有时候会忽略妻子的付出,觉得她们根本没有自己辛苦,但殊不知她们比我们要付出的多,如果没有她在,我们连吃饭都成问题。
前几天,我去朋友大鹏家做客,嫂子正好不在家,鉴于我自己做饭的表现,我提议去附近的饭馆,但大鹏说:出去吃多麻烦啊,你等着我去炒两个好菜,咱两人喝点。说实话,看到大鹏一副胜券在握的样子,我还是非常怀疑他的厨艺。我问他是否需要帮忙,大鹏说:你就在这里等着,饭菜马上就好。
大约过了40多分钟,大鹏端上来四个菜,看到菜的品相,我笑着说:你不会下楼去买的吧?大鹏没有回答我,而是让我先尝尝。在他的怂恿下,我尝了下红烧肉,味道非常棒,比饭店的都好吃,我对他的厨艺竖起了大拇指。
期间,我问他怎么学的做饭。
大鹏说:那段时间你嫂子身体不好,我们去检查后医生说她宫寒,身体怕凉,建议她尽量别碰凉水。
她一听就急了说:那怎么可能呢,孩子正长身体,老公又不会做饭。她说完后,医生并没有回答而是意味深长的看了大鹏一眼,当时大鹏有些难堪。
回到家后,大鹏尽量不让媳妇做饭了,而是一个人默默挑起了做饭的任务,刚开始做得非常难吃,但他没有气馁,在向妻子请教的同时还买来烹饪的书学习,慢慢地,他的厨艺越来越好,后来做饭比妻子都好吃。
其实,夫妻之间,做饭并不是一个人的义务,而是夫妻两个共同的责任,她愿意为你和家人做饭是因为在她心里深深爱着这个家,想让你回家时能吃上可口的饭菜,让你感受到爱的存在。
对一个家庭来说,家庭主妇不是妻子的天职、家庭煮夫也不是丈夫的新职,上得厅堂下得厨房应该是彼此爱的表达,而不是道德的约束。
会做饭的爸爸是一个乐于为家庭奉献的人,当家人吃着他做的食物内心会有一种自豪感,会给孩子竖立一个良好的榜样,让他懂得家庭责任,会让妻子感受到甜蜜的存在。
一个真正爱家顾家的男人多半都会做饭,只有那些把妻子当佣人使唤的人才会对做饭不屑一顾,他们甚至会觉得做饭是女人的天职,以事业为重的人断然不会把时间浪费在锅碗瓢盆中。
殊不知这才是最错误的,古人说,治大国,若烹小鲜。一个男人如果能将瓜果菜蔬做得有滋有味、将厨房收拾得井井有条,那么他一定是一个有所成就的人,通过做饭这个细节完全可以展现出来。
试想这样一个画面,周末的早上,你和孩子痛快的睡个懒觉,老公耐心的为你们烹饪可口的早餐,这该多么幸福啊。
他会悄悄端来白粥热饼,作为丈夫,懂得心疼你、爱护你、作为爸爸,懂得自己的责任,他会把自己为家庭操劳看作是最甜蜜的负担。会做饭的爸爸往往顾家,会用心经营自己的家庭和事业,一个真正成功的男人,不仅有稳定的事业,还会有幸福的家庭,这两者对他来说都非常重要。朋友孙倩在企事业单位工作,她的赚钱能力比老公强很多,但每次回家都是她做饭,老公不是打游戏就是看电视,对孩子的作业也是不闻不问。
不仅如此,还对孙倩做的饭挑三拣四,只要孙倩抱怨几句,他就说:做饭本来就是女人的工作,你做不好就是自己的错。
和这样的男人一起生活还真不如高质量的单身,一个不懂疼你,不愿意和你分担的男人根本不配得到你的爱。大量事实表明,爸爸会做饭不仅有利于构建温馨和谐的家庭,还能给子女起到模范作用,让子女感受家庭的温暖。
其实,会做饭实际上是家务活的一种。心理学家研究表明:男人做家务活还能延年益寿,做饭的过程会最大程度用到眼、嘴、脑、手,能避免老年痴呆,对自己有极大的好处。
爸爸会做家务其实是对自己事业的延伸。一个男人,就算事业非常辉煌,但如果家庭不和谐,那么他的人生也是残缺的。
男人应该回归家庭,履行属于自己的家庭责任,主动帮妻子分担家务,把经营家庭和打拼事业同等对待。
从心理学来讲,喜欢进厨房,特别是能烧一手色香味俱全好菜的男人,大多智商都非常高,因为他能了解和主动满足家人的需要,尽自己最大的努力构建一个温馨和谐的家庭。
作家艾小羊说:会做饭的男人,都是人生赢家,他们赢在拥有一块静谧之地,安放自己的乡愁与失意;在大火烹炒中感受指点江山和快意恩仇。
会做饭何尝不是一种能力,如果一个家庭里有一个会做饭的爸爸,那真的会充满幸福!
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何洁
副主任医师