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快速剥蒜皮可通过物理冲击、浸泡软化、工具辅助、加热膨胀、刀切分离等方法实现。
将蒜瓣放入密闭容器用力摇晃，利用碰撞力使蒜皮分离。选择带盖玻璃罐或金属碗，装入5-8瓣蒜后剧烈摇晃20秒，此法适合批量处理。注意控制力度避免蒜肉破损，摇晃后倒出蒜瓣轻搓即可去除松散外皮。
温水浸泡10分钟使蒜皮吸水膨胀。40℃左右温水完全没过蒜瓣，表皮纤维素软化后更容易剥离。可加入少量白醋加速分解角质层，浸泡后用拇指指甲沿蒜瓣凹槽处轻推，整片蒜皮能完整脱落。
使用硅胶剥蒜器或橡胶手套增加摩擦力。将蒜瓣放在硅胶垫上用手掌按压滚动，橡胶材质产生的摩擦能使表皮与蒜肉分离。也可用洗碗海绵粗糙面反复擦拭蒜瓣，适合处理少量蒜瓣且不损伤指甲。
微波加热10秒利用蒸汽撑开蒜皮。湿润蒜瓣后用厨房纸包裹，中火微波产生的水蒸气会使表皮与蒜肉间形成空隙。加热后趁热捏住蒜瓣根部挤压，蒜肉能完整弹出。注意控制时间避免蒜瓣熟化变软。
用刀切除蒜瓣根部硬结部位。平放蒜瓣用刀横向削去1毫米根部，手指捏住切口处向外撕拉，蒜皮会从切断的纤维处整片剥离。此法需保持刀具锋利，适合需要保持蒜瓣完整的烹饪需求。
日常可搭配橄榄油保存剥好的蒜瓣延长保鲜期，将处理好的蒜肉放入密封罐冷藏保存。处理大量蒜瓣时建议佩戴手套避免皮肤刺激，蒜皮碎屑可用白醋水擦拭去除异味。完整蒜瓣更适合低温慢烤等烹饪方式，破碎蒜肉则适合急火快炒释放风味。
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