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无风不起浪，最近网络上又疯传起一条让男人心惊肉跳的传言：喝纯生啤酒容易导致阳痿。留言称十多年前广州、深圳就只喝金威跟珠江，为啥？就是因为这个原因。一想也对，啥时见外国啤酒有纯生了？日本跟咱合资的啤酒，也是本生，绝不产纯生。
这条流言是否真实？国外是否真没有纯生啤酒呢？
真相：国外也有纯生啤酒。美国著名的啤酒公司米勒公司在1985年就退出过“米勒真生啤”（MillerGenuineDraft）。这就是一种纯生啤酒。日本的麒麟等品牌也都生产纯生啤酒。那么，纯生啤酒和生啤、熟啤究竟有什么关系呢？啤酒酿造完成之后，为了防止啤酒变质有时需要进行一些高温处理，杀死啤酒中的酵母与杂菌。这就是所谓熟啤。这种啤酒密封后可以保存很长时间，如一年以上，因此便于运输与销售，但高温对啤酒口感的影响较大。如果不经过此种处理，酒中还含有活的酵母菌，是为生啤，保质期非常短，通常仅为三天左右，一般就地销售。
而纯生啤酒则在酿造完成之后，不进行高温杀菌处理，但通过冷过滤移去酵母与杂菌。这种低温过滤可以在尽量保存啤酒的风味的同时延长啤酒的保质期到数个月之久。由于纯生啤酒需要专门的过滤膜，还需无菌灌装，成本较高。
纯生啤酒与男性阳痿有关吗？事实上，长期酗酒确实有可能影响男性的性功能。长期摄入大量酒精对身体的肝与神经系统都会造成破坏。酒精对大脑的慢性影响包括焦虑、抑郁与痴呆。而外周神经系统受酒精影响则可导致手脚麻木、颤抖、失明以及……雄风不振。但这与酗酒者所喝是否纯生啤酒无关。
结论：流言破除。国外也有纯生啤酒。纯生啤酒本身也与阳痿无关。但长期大量任何酒精饮料都可能导致男子性功能衰退。
(实习编辑：谢运胜)
