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怀孕期间女性需注重营养均衡，建议摄入富含蛋白质、叶酸、铁、钙及维生素的食物，主要有瘦肉、深绿色蔬菜、全谷物、乳制品和新鲜水果。
瘦肉是优质蛋白质和铁的重要来源，有助于胎儿组织发育和预防孕妇贫血。牛肉、鸡肉、鱼肉低汞种类如三文鱼可提供血红素铁，吸收率较高。每周建议摄入2-3次鱼类，避免高汞鱼如金枪鱼。
菠菜、西兰花等富含叶酸和钙，叶酸能降低胎儿神经管缺陷风险，孕早期每日需补充400微克。这类蔬菜同时含有膳食纤维，可缓解孕期便秘。烹饪时避免过度加热以保留营养素。
燕麦、糙米等全谷物提供B族维生素和膳食纤维，能稳定血糖并促进消化。建议替代精制米面作为主食，每日摄入量占碳水化合物的50%以上。全谷物中的硒元素还有助于胎儿神经系统发育。
牛奶、酸奶富含钙和维生素D，满足胎儿骨骼发育需求，每日建议摄入500毫升。乳制品中的益生菌可调节肠道菌群，选择低脂产品避免热量过剩。乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶或强化钙豆浆。
柑橘类、猕猴桃等水果补充维生素C和钾，增强免疫力并调节体液平衡。每日200-350克为宜，避免过量摄入高糖水果。蓝莓等浆果含抗氧化物质，有助于胎盘血管健康。
孕期饮食需注意多样化搭配，每日保证12种以上食物，每周达到25种。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸烧烤。适量增加核桃、亚麻籽等坚果补充不饱和脂肪酸。避免生食、酒精及高咖啡因饮品。根据孕周调整食量，孕中晚期每日增加200大卡热量。出现妊娠糖尿病或高血压需在医生指导下调整膳食结构，必要时配合营养补充剂。
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李渊
主任医师
