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俗话说“民以食为天”，“食以齿当先”。
保护牙齿，除了牙膏、牙刷等工具外，还有很多护齿能手就隐藏在我们平时所吃的食物之中。
芹菜
天然的牙刷。其清洁效果堪比生活中所用的牙刷。芹菜中含有大量粗纤维，咀嚼时，粗纤维会与牙齿表面机械性地摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，减少菌斑形成的机会。反复咀嚼还可以刺激唾液分泌，起到平衡口腔内酸碱度的作用。
葡萄干
葡萄干中的某些化合物能减缓口腔中两种细菌的生长，而这两种细菌正是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。
洋葱
新鲜洋葱能杀死多种细菌，尤其是杀灭能引起龋齿的变形链球菌。
乳酪
乳酪中含有丰富的钙质，而牙齿的一生，正需要补充大量的钙质。乳酪中所含的钙及磷酸盐，可以平衡口腔中的酸碱度，避免口腔内环境处于有利于细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。
红茶/绿茶
多喝绿茶有助于防止蛀牙，而常用红茶漱口可防止细菌滋生形成牙斑，还可阻止细菌与糖分及食物颗粒混合产生酸性物质，腐蚀牙齿的珐琅质。
水
水是护齿之源。适量喝水让牙齿保持湿润，刺激唾液分泌。唾液中的溶菌酶是细菌的天敌。尤其是吃完食物后喝点水，还能带走残留在口腔内的食物残渣，起到了预防龋齿的作用。由此可见，喝水是保护牙齿最简单的一种方式了。
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何洁
副主任医师
