慢性肾病，什么食物一定不能吃？

肾内科医生常常被肾友的这个问题纠结到不行：医生啊，我到底不能吃什么？肾病实在太苦恼了，我听说好多都不能吃！豆腐不能吃，肉不能吃，海鲜不能吃，坚果不能吃，辣椒不能吃，香菇不能吃，橘子香蕉不能吃，还能列举更多各种离谱的规矩！难道真要每天清水煮白菜吗？

其实，如果真探讨起来，对于所有肾病患者而言，都不能吃的食物到底是什么？一起来听听专业肾内科医生是如何说的吧！

杨桃

在盛产杨桃的地方，有多个病例报道杨桃可导致正常人出现血尿，在动物实验中，杨桃可以破坏肾小球毛细血管基底膜及上皮细胞，从而引起实验动物发生血尿。

杨桃含有一种神经毒素，会导致情绪混乱甚至死亡，尿毒症患者食用杨桃可致中毒反应的发生。

（以上截图来源于中华肾脏病杂志等）

对于杨桃，所有肾病患者均不建议食用。

鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，是四川、云南等地家家户户都爱吃的一个凉拌菜。现代药理研究它有抗炎、利尿等作用。

但不得不提的是鱼腥草含有马兜铃内酰胺。提到马兜铃，大家可能都知道著名事件---马兜铃酸肾病。一些中药成分中因为含有马兜铃酸而致肾病，因而被特别命名的一种肾病类型。

而研究发现，鱼腥草中所含的马兜铃内酰胺，其实和马兜铃酸一样，同样具有肾小管上皮细胞损害作用。

因此，如果只是作为食物，不建议肾病患者经常食用。如果是作为药用，请听正规医生的建议。

小龙虾

有小龙虾的季节就是吃货的季节，但是多个地区都有一些报道，食用小龙虾的人出现肌痛，酱油色尿，肾功能受损等相似的病例。

考虑为小龙虾导致横纹肌溶解，从而引起急性肾衰竭。多个病例报道致使质监局专家也做过公开调查，通过900多种化学物质的筛查，并没有发现小龙虾含有什么已经知道的可以导致横纹肌溶解的物质。

虽说为什么偏偏是小龙虾这个品种，到底是什么导致一小部分人食用后出现横纹肌溶解并没有调查清楚，但显然对于已有肾脏问题的肾友来说，即便出现概率不大万一被砸中也不好，不吃也罢！

高盐加工品

所有的肾友，都需要限制盐。即便是正常人，健康的饮食方式也应该保持低盐的习惯。

对于肾友来说，高盐会增高血压、增加尿蛋白排泄、加重水肿，导致普利类和沙坦类药物抵抗，不能充分发挥药效。

平时我们吃的很多加工食品都是高盐，包括火腿、腊鱼腊肉、腌菜、辣椒酱、果脯、熟食罐头，这些都含有大量的盐分，有时你只是吃一点，就可以抵一天的食盐量，像果脯基本是甜的，你都吃不出盐的味道，更不容易注意了。

而且这些食物好吃，很容易不知不觉吃多了。

在临床中，我们发现短时间的高盐饮食就可以让患者的蛋白尿反弹，因此，也总是告诫患者记得保持低盐，如果你不清楚自己买的食物含盐分高不高，可以看看包装上的成分表。

上述介绍的食物，就是所有肾病患者确实是应该少碰的食物。

平时普通人常吃的健康食物，对肾友来说没有好坏之分，我们讲究的是均衡搭配，适合自己的饮食就是好饮食，每个人情况不同，不应该以偏概全，误导跟你病情不同的小伙伴。

就拿海鲜来说，有的人吃海鲜过敏，过敏可能导致肾病复发，那么容易过敏的这类人就不要吃海鲜，但有的肾友吃海鲜并不会过敏，并且血尿酸水平也不高，那么，适量吃是可以的。

希望咱们的肾友，科学合理搭配饮食，不要误信那些没有科学根据的谣言！