糖尿病是现在很常见的疾病,已引起各界人士的高度重视,糖尿病不可怕,可怕的是并发症,可以说糖尿病并发症几乎涉及到人体的所有脏器,将其比喻为“百病之源”一点也不夸张,因此糖尿病患者需要在饮食上控制自己,含糖量过高的食物都是不可以吃的,尤其是夏季,医生提醒:糖尿病患者谨记,夏季三种食物千万要忌口,比糖危害强100倍!
红薯的食用方法很多,可以生吃也可以蒸煮炸炒等等,很受人们的喜欢,糖尿病患者在服用红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖,但千万不要吃拔丝红薯,拔丝红薯是一道可以称为甜点的菜,主要就是糖和油来制成的,糖尿病患者一定要忌口。
不少糖尿病患者自从得病后,就拒绝了所有的水果,其实新鲜水果可以适量的吃,但不要吃水果罐头,水果罐头由于只含糖又没营养,水果中的糖主要是“单糖”,相对于淀粉中所含的“多糖”来说,单糖消化吸收得更快,糖尿病人摄入后,血糖会很快升高的。
在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量,如果每人每天多吃进1茶匙油,一个月后体重就会增加700-800克,核桃中含的油脂十分高,糖尿病患者尽量少吃,油腻的食物对于我们身体的健康非常的不利,主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面最佳。
糖尿病患者应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养,这三种食物夏季尽量少吃,以免危害我们的健康。
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何洁
副主任医师