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产妇生产后适合吃富含蛋白质、易消化、补血益气的食物，主要有小米粥、红糖鸡蛋、鲫鱼汤、红枣枸杞汤、猪肝菠菜汤。
小米粥含有丰富B族维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动并补充能量。产后肠胃功能较弱时，温热的小米粥可缓解腹胀，搭配山药或南瓜能增强健脾效果。建议每日早晚各食用一次，避免添加过多糖分。
红糖含铁量高，能帮助产妇补血化瘀，鸡蛋提供优质蛋白质。两者搭配可促进恶露排出和伤口愈合。注意红糖每日摄入不超过30克，连续食用不超过7天，避免血糖波动。
鲫鱼汤富含钙质和胶原蛋白，能促进乳汁分泌并修复组织。炖煮时加入通草或黄豆可增强催乳效果。建议选择鲜活鲫鱼，去除鱼腥线后文火慢炖，每周食用2-3次为宜。
红枣补中益气，枸杞滋阴养肝，适合气血两虚的产妇。两者煮水饮用能改善产后盗汗和失眠症状。可添加少量桂圆增强补血功效，但阴虚火旺者需减少桂圆用量。
猪肝含血红素铁，菠菜富含叶酸，能预防产后贫血。烹饪前将猪肝切片浸泡去血水，菠菜焯水去除草酸。建议每周食用2次，搭配维生素C丰富的橙汁可提升铁吸收率。
产后饮食需遵循阶段性进补原则：分娩后1-3天以流质食物为主，如米汤、藕粉；4-7天过渡到半流质，增加烂面条、蒸蛋羹；第二周起可逐步恢复正常饮食，注意补充优质蛋白和膳食纤维。避免生冷、油腻、辛辣刺激食物，烹调方式以蒸煮炖为主。每日保证2000毫升温水摄入，适量搭配木瓜、无花果等促泌乳水果。哺乳期妇女每日需增加500大卡热量，可通过少量多餐实现营养均衡。若出现伤口感染、乳腺炎等情况，需在医生指导下调整饮食方案。
杨铁生
主任医师
