1、桂圆醴:桂圆肉200g、放在细口瓶内,倒人60度白酒400毫升,封闭瓶口,半个月后可饮用。每日2次,每次10-20毫升。
2、大蚯蚓11条,剖开洗净,加韭菜汁捣融,热酒冲服,每日一次,连服7日。
3、菊花醪:甘菊花10g剪碎,与糯米酒酿适量放在小锅内拌匀,煮沸,顿食,每日两次,治相火妄动所致早泄。
4、皮白果粥:白果12g,腐皮45-80g,大米适量。白果去壳与腐皮,白米置砂锅中加水适量,煮调当早点吃。每日1次。
5、熘炒黄花猪腰:猪腰500g,黄花菜50g,姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开,剔去筋膜躁腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热,先放大葱、姜、蒜佐料煽炒,再爆炒猪腰,至变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡粉和汤汁,明透起锅。
6、青虾炒韭菜:青虾250g,韭菜100g。虾洗净,韭菜洗净切段。先以素油炒青虾,烹黄酒,酱油,姜丝等调料,再加韭菜煸炒,嫩熟即可。
7、淫羊藿60g,烧酒500毫升,鹿茸1.5g,食盐些许同浸,7-15天后,每晚一次,每次喝两盅,约20毫升。
8、糖渍金橘:金橘500g,糖500g。金橘洗净,放在锅中,用勺将金橘压扁去核,加糖25Og,放盘中风干数日,装瓶备用。经常食用。
9、怀山圆肉炖甲鱼:怀山药20g,桂圆肉15-20g,甲鱼1只。先用滚水烫鱼,便其排尿,再切开洗净,掏去内脏,然后将甲鱼肉,甲鱼壳、怀山药、桂圆肉一起放入炖盅内,加水适量,隔水炖熟服用。吃肉喝汤,每星期炖1次。
10、泥鳅炖豆腐:泥鳅500g,豆腐250g。泥鳅去鳃肠内脏,洗净放大锅中,加食盐少许及适量水,料酒,清炖至五成熟,加入豆腐,再炖至鱼熟烂即可,吃鱼和豆腐,并饮汤。
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