肾,无论对于男人还是女人,都是至关重要的脏器,它的健康与否直接影响到一个人从出生到老去的整个过程。《管子》指出:“秋者阴气始下,故万物收。”秋季因为阳光照射逐渐转弱,致使阴气生长,万物成熟。
从秋季的气候特点来看,天气由热转寒,使得阳消阴长,为了适应这种气候特点,人们的养生规则也由夏长转为秋收。秋季一定要把保养阴气作为首要任务。《黄帝内经》中所说的“秋冬养阴”,以适应自然界阴气渐生而旺的规律,为来年阳气生发做足准备,不应耗损精气而伤阴。我们知道人体的精气是是由肾供养的,这个时候若不养肾,导致肾气不足,反而伤阴。
那么秋季该怎样养阴而不损耗精气呢?《黄帝内经》曰:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。”秋季正是天高气爽、物色清明到处弥漫着燥,秋季养阴先应除燥,可以从饮食上做一个缓解之用。“秋燥”其气清肃,其性干燥。燥邪伤人,容易耗人津液,所谓“燥胜则干”,津液既耗,所以口干、唇干、鼻干、咽干,舌干少津、大便干结、皮肤干燥成为普遍现象。故在饮食调养上要以防燥护阴、滋阴润肺为准则。故应尽量少吃辛辣食品。所以《饮膳正要》中说:“秋气燥,宜食麻以润其燥。”事实证明,多食芝麻、核桃、蜂蜜、乌鸡等食物,可以起到滋阴的作用。
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