海参可以补肾吗?海参是赖皮动物门海参纲动物的统称,又称为海黄瓜、海鼠。海参营养价值丰富,属高蛋白、低脂肪食品。每100克海参干品含蛋白质76.5克,脂肪1.1克,碳水化合物13.2克,以及多种维生素、矿物质。海参自古被视为滋补珍品,属水八珍之一。
海参可以补肾吗?
海参还有药用价值。中医认为海参具有比较强的滋补作用,可以补肾益精、养血润燥、壮阳疗萎、调经养胎。近年来还发现海参有抗癌作用,海参中提取的黏多糖,经动物实验,具有抑制肿瘤细胞的生长和转移作用,海参除美味品尝之外,尤适于下列人群使用:
1、适用于中老年体弱者、产妇调养,多与瘦猪肉或种鸡一起炖煮或煲汤服。
2、适用于阳萎梦遗、小便频数、肠燥便秘者,宜与羊肉煨汤。
3、适用于癌症病人食用。
4、高血压、血管硬化、冠心病、肝炎患者,也可常食海参,因其属低脂肪、低胆固醇的动物食品。
海参虽好,但非人人皆宜。海参属滋补品,外邪未尽者、痰多、舌苔厚腻者不宜食用;泻痢遗滑、脾弱不运者,也均不宜食用。以上说明可见,海参是可以起到一定程度的补肾作用的。
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