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肾阴虚吃点什么来补?

发布时间:2018-12-04 11:13:03

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昨天,小编在《肾阴虚吃点什么来补?》一文介绍了肾阳虚与肾阴虚的区别,并且推荐了几道关于肾阳虚的食疗菜式。今天,小编来为大家介绍几道关于肾阴虚的食补好菜。

1、乌鸡

在食疗方面,乌鸡和普通鸡有所不同。普通的鸡补的是“气虚”之症,即是适合精力不振、疲乏萎靡的人群食用;而乌鸡主要补的是“阴虚”之症,即是适合身体多内热(火旺)、盗汗、脾胃不健、舌红少苔的人群食用。

相关食谱:

【玄地乌鸡汤】

材料:玄参9克,生地15克,乌骨鸡500克。

做法:将乌骨鸡去毛、去内脏,将玄参和生地放入鸡腹并缝牢,加水文火炖熟,调味后服食。

【丹参红花炖乌鸡】

材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。

做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、绍酒、川贝母、红花、丹参、姜、葱一同放入炖锅,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

2、甲鱼

【甲鱼滋肾汤】

材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。

做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

3、三黑

“三黑”即黑豆、黑米、黑芝麻。

中医认为,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、下腹部阴冷等症状。

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。

相关食谱:

【黑豆雪梨汤】

材料:黑豆30克,雪梨1至2个。

做法:将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次。

【芝麻粥】

材料:芝麻50克,白米100克,蜜糖50克,清水适量。

做法:将芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。

除了从饮食方面来养肾外,肾阴虚者还可以通过服用补肾益肾的中成药,比如六味地黄胶囊。修正六味地黄胶囊由熟地黄、酒萸肉、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻这六味具有“补阴方药之组”的药材研制而成,适用于治疗肾阴不足、虚火上炎而出现的头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、遗精、手足心热等症。对肾阴不足所致的其他虚症,都有很好的效果。

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发布于 2025-07-02

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