肾阴虚吃点什么来补？

　　昨天，小编在《肾阴虚吃点什么来补？》一文介绍了肾阳虚与肾阴虚的区别，并且推荐了几道关于肾阳虚的食疗菜式。今天，小编来为大家介绍几道关于肾阴虚的食补好菜。

　　1、乌鸡

　　在食疗方面，乌鸡和普通鸡有所不同。普通的鸡补的是“气虚”之症，即是适合精力不振、疲乏萎靡的人群食用；而乌鸡主要补的是“阴虚”之症，即是适合身体多内热(火旺)、盗汗、脾胃不健、舌红少苔的人群食用。

　　相关食谱：

　　【玄地乌鸡汤】

　　材料：玄参9克，生地15克，乌骨鸡500克。

　　做法：将乌骨鸡去毛、去内脏，将玄参和生地放入鸡腹并缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。

　　【丹参红花炖乌鸡】

　　材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

　　做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、绍酒、川贝母、红花、丹参、姜、葱一同放入炖锅，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

　2、甲鱼

　　【甲鱼滋肾汤】

　　材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。

　　做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

　3、三黑

　　“三黑”即黑豆、黑米、黑芝麻。

　　中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、下腹部阴冷等症状。

　　黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

　　芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

　　相关食谱：

　　【黑豆雪梨汤】

　　材料：黑豆30克，雪梨1至2个。

　　做法：将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次。

　　【芝麻粥】

　　材料：芝麻50克，白米100克，蜜糖50克，清水适量。

　　做法：将芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。

　　除了从饮食方面来养肾外，肾阴虚者还可以通过服用补肾益肾的中成药，比如六味地黄胶囊。修正六味地黄胶囊由熟地黄、酒萸肉、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻这六味具有“补阴方药之组”的药材研制而成，适用于治疗肾阴不足、虚火上炎而出现的头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、遗精、手足心热等症。对肾阴不足所致的其他虚症，都有很好的效果。