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肾病是个很敏感的疾病，生活习惯上稍微有点儿“风吹草动”，就会引起肾病加重。
俗话说“病从口入”，吃这个事若做不对了，与病情恶化可脱不了干系。
哪些东西不适合肾病病友们吃呢？像高盐、高脂、富含蛋白质、辛辣刺激、坚硬油炸等食物都不适合肾病患者食用，因为这些食物很容易引起肾脏代谢负担加重或刺激病情、引发感染。
此外，还有不少含有肾毒性物质的食物和药物需要病友们禁食。包括：
杨桃；
雷公藤、木通、草乌、鱼胆、蜈蚣等；
庆大霉素、卡那霉素、布洛芬等。
那肾病患者应遵循什么样的健康的饮食原则呢？
多吃蔬菜水果
每天都要保证蔬果的摄入，尽量选择含钾低的种类（肾病患者血钾过高容易导致心血管疾病）。
一般来说，含水量越少的蔬果含钾量越高，如香蕉、菠菜等。
坚持吃低脂奶制品
奶制品是肾病患者补充钙质的理想食物，而低脂奶能够血脂高的患者的需求。
每天早晨一杯纯牛奶是最好的选择，但如果存在血磷高的问题，最好减少饮用量。
减少红肉的摄入比例
常见的红肉包括牛肉、羊肉、狗肉、猪肉。
前三种是肾病患者忌食的，而猪肉也最好减少摄入，以鸡肉、鱼肉等白肉代替，以避免体内蓄积过多的代谢废物。
选择植物油，不吃荤油
大部分的植物油都含有大量的不饱和脂肪酸，能够保护心血管的健康。
尽量不要食用动物油，其含有的饱和脂肪酸会引起血脂异常。
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朱陵群
主任医师
