正月十五闹元宵，肾病患者吃元宵有讲究

　　元宵节来临，大家都会在十四晚上或十五是时候选择吃元宵。而对于肾病患者而言，又开始产生一种心理上的负担，开始疑问：我可以吃元宵吗？

　　吃是可以吃，但只能吃4、5个，而且还要选择好种类，你知道你可以吃哪些馅的元宵吗？往下看……

　　肾病患者花生豆沙馅元宵不要吃

　　豆沙、芝麻、花生馅的元宵含磷量高，会加重肾脏病患者病情，所以肾病患者要特别注意。如果椒盐味的咸元宵，可以适量放点蔬菜。但注意汤里不要再放太多的油脂了。

　　糖尿病肾病患者元宵一点儿都“碰不得”？

　　由于糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖，但这并不意味着糖尿病人对元宵一点都“碰不得”。如果进餐时是和多种食物混合在一起吃，血糖指数会比单独吃汤圆低了许多。因此糖尿病人在吃元宵的时候，需要注意搭配其他食物一起吃，不要贪多。

　对于肠胃不好的肾病患者——无馅元宵配红枣

　　溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味元宵不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味，浅尝辄止，如果是无馅的小元宵，则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

　怕油腻的肾病患者可以尝尝花茶搭配小元宵

　　如果你对元宵馅料中的猪油比较头大，可以选择无馅料小元宵，用热水煮来吃。也可使用花茶来煮味道更新鲜，放些砂糖或黑糖增加口味；有馅料甜元宵本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。

　肾病专家推荐：

　肾病患者可食用——山药元宵

　　原料：生山药150克，洗净，蒸熟，去皮，放在大碗中，加入白糖150克、胡椒面少许，以勺压拌调匀成泥馅备用。糯米粉250克调水适量，揉软，与山药馅包成元宵，煎煮皆可。有补肾滋阴之功效。

　　另外，可使用红糖及姜片煮元宵以去除寒气，也可额外放些无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。咸元宵可多放一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。