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夏季女士适合食用清凉解暑、富含维生素的食物，主要有西瓜、绿豆、苦瓜、黄瓜、莲子等。
西瓜含水量超过90%，富含维生素A、C及钾元素，能快速补充体液流失。瓜肉中的番茄红素具有抗氧化作用，瓜皮白色部分可凉拌食用，有助于缓解暑热烦躁。体质虚寒者需控制摄入量，避免引起肠胃不适。
绿豆具有清热解毒功效，所含蛋白质和B族维生素能修复日晒损伤的皮肤。煮制绿豆汤时保留豆皮，其中黄酮类物质可帮助调节内分泌。与百合搭配能增强宁心安神效果，适合经期前情绪波动明显的女性。
苦瓜含苦瓜苷和铬元素，能促进糖代谢，预防夏季血糖波动。烹饪时用盐腌制后冲洗可降低苦味，与鸡蛋同炒能平衡寒性。经期女性应减少食用，避免加重宫寒症状。
黄瓜中硅元素和硫元素能增强结缔组织弹性，其含水量高且热量低，适合作为减肥期间的代餐。连皮食用可获取更多膳食纤维，与蒜末凉拌能发挥抗菌消炎作用。胃酸过多者建议加热后食用。
新鲜莲子含莲心碱和棉子糖，煮粥食用可改善夏季心悸失眠。搭配银耳能滋阴润燥，缓解空调房导致的皮肤干燥。消化不良者建议去除莲心，避免生物碱刺激肠胃黏膜。
夏季饮食需注意寒热平衡，可搭配生姜、紫苏等温性食材中和凉性。建议选择当季本地蔬果，避免长途运输导致营养流失。上午10点前食用水果更利于维生素吸收，饭后1小时饮用菊花茶等花草茶能帮助消化。经期女性应增加红枣、枸杞等补血食材，更年期女性可多食豆制品调节雌激素水平。保持每天2000毫升饮水，分次少量饮用为佳。
曹剑
副主任医师
