大豆、红薏仁，轻松吃出前列腺健康

　　疾病的到来给男人的生活带来了很大的影响，男人是非常在乎自己的健康的，但是发生在男人身上的疾病有很多，前列腺疾病就是其中的一种，那么你们知道预防前列腺疾病的方法有什么吗?

　　大豆、红薏仁轻松吃出前列腺健康

　　建议从平日饮食保护前列腺，除了常听到的茄红素外，豆类及谷类等含抗氧化物及降胆固醇的食物，都是不错的抗癌好食物。

　　大豆异黄酮素抗癌又护心血管

　　根据美国国家癌症研究机构整理研究发现，习惯食用豆类的亚洲人，比西方人罹患前列腺癌的机率低。豆类中的异黄酮素为一种植物性的雌激素，对前列腺癌有帮助。异黄酮素在大豆中含量最为丰富，一项在美国加州进行的调查发现，每天习惯喝豆浆的人，罹患前列腺癌的风险减少了7成。除此之外，大豆中含有皂苷，可有效抑制体内的自由基，降低癌症细胞的活性。皂苷也可以降低血中胆固醇及油脂，达到心血管方面的保养。

　　饮食建议：吃大豆+番茄，有助抗前列腺癌

　　美国伊利诺大学研究发现，当大豆类制品与番茄一起摄取时，抗前列腺癌的功效更显着。此研究建议男性每日应吃两份大豆食物(如豆浆或豆腐)，并每星期摄取3到4份番茄食物。研究团队也提醒，吃自然的食物比制成食品或保健食品更能够吸收豆类中较完整的抗癌成分。

　　红薏仁抗多种癌，并能降胆固醇与脂肪

　　红薏仁就是未去除麸皮的糙薏仁。根据国内肿瘤科颜荣郎医师所着《抗癌就像减肥》书中所介绍，红薏仁中有大量的水溶性纤维质及抗氧化物，除了可以抑制癌细胞分裂、诱使癌细胞凋零，对于泌尿系统有利尿与消肿抗发炎的功能。此外，高血脂与血糖会刺激前列腺的增生，而薏仁有助于调节血脂与血糖，不仅顾到前列腺，连心血管疾病都可以预防。