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相信大家对前列腺的问题有所耳闻，前列腺问题给男士，特别是中老年男士带来的烦恼很是无奈，特别是排尿的问题，各种排不出，各种排不尽等等，苦了一帮老少爷们。其实有一种食物特别适合预防、配合治疗这些问题，还能固精补肾，特别是年轻人常吃可预防，以免等到中老年时，问题接踵而至去医院受罪。
这个食物就是：山药，大家都不陌生，可以清炒，可以炖肉，吃法很多。是食物，也是一种药材，并且适合长期食用。本草中，山药可益于肺、脾胃、肾。人的先天和后天之本都可兼顾。
美国的《健康》杂志曾报道：山药的特殊黏性成分对中老年男人的前列腺炎症或增生有很好的预防和治疗作用，这种黏性成分主要是：粘蛋白和蛋白质组成的复合体，有激活雄性激素的作用。所以对男性的雄性器官有很大的好处。
这种黏蛋白还有降低血糖的作用，所以糖尿病人可以吃山药来降低血糖，但不可食用过多。山药中除了黏蛋白，还有皂苷，结合黏蛋白能润肺防咳。最神奇的是山药中的还有维生素以及营养物质，可以防止血脂的凝聚，保持血管的干净有弹性，防止心血管问题。
山药中的淀粉酶等多种物质还可帮助消化，滋养补肾。所以小小的山药对五脏六腑都有益处。一般人群都可以长期食用，特别是：糖尿病人、慢性肾炎、长期腹泻、前列腺问题、病后虚弱、腹胀等。
特别注意的是：
1.山药尽量不要生吃，一是因为日常习惯，二是生吃不利于肠胃吸收易导致腹泻等，特别是肠胃不好的人。
2.大便干燥、便秘的人不要吃。
3.糖尿病人虽然通过吃能够降低血糖，但是山药中的淀粉却不利于糖尿病人，所以一定要控制好量，不可多食。
4.山药对前列腺的作用只着重于前列腺炎症和增生，对于已发生癌变的有刺激的作用，不宜食用。
我们在购买时，可以通过观察山药的表皮来选择，表皮光洁无异常斑点的可放心购买，表皮出现异常斑点表示感染了病害，使用价值已经降低。
山药切片后可立即放入淡盐水中，可防止氧化发黑。新鲜山药切开时黏液较多，可用清水加少量醋清洗，可适量减少黏液，防止滑刀伤手。
