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忌食通常是指不能吃，但部分情况可能仅需少吃。忌食主要与食物过敏、疾病禁忌、药物相互作用等因素有关，具体需结合个体情况判断。
忌食的核心意义在于避免特定食物对健康造成危害。当存在严重过敏反应时，如花生过敏可能导致喉头水肿，此时必须严格禁食。对于慢性病患者，高糖食物可能加重糖尿病病情，这类情况也需完全忌口。药物与食物相互作用时，如华法林与维生素K含量高的食物同服会影响药效，同样需要绝对避免。
部分忌食情况可能存在剂量限制。比如痛风患者并非完全不能吃海鲜，急性发作期需严格忌口，缓解期可少量食用低嘌呤品种。乳糖不耐受人群根据耐受程度，可能允许摄入少量乳制品或选择低乳糖产品。这类情况需在医生或营养师指导下调整摄入量，避免一刀切禁食导致营养失衡。
忌食的具体执行需结合医学诊断和营养评估。建议存在健康隐患的人群定期复查相关指标，在专业人员指导下制定个性化饮食方案。同时注意阅读食品标签，避免无意中摄入禁忌成分，外出就餐时主动告知忌口要求。对于需要长期忌食的情况，可通过食物替代方案保证营养均衡，必要时补充膳食补充剂。
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