气血不足喝什么粥

气血不足可以适量喝红枣桂圆粥、黑米红豆粥、山药枸杞粥、当归羊肉粥、五红粥等滋补类粥品。这些粥品有助于补气养血，改善面色萎黄、乏力等症状，但需根据体质调整食材搭配。

一、红枣桂圆粥

红枣与桂圆均为温补食材，红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成；桂圆肉含葡萄糖和蔗糖，可缓解心脾两虚。两者搭配粳米熬煮，适合月经量少、失眠多梦的气血虚弱者，但阴虚火旺者应减少桂圆用量。

二、黑米红豆粥

黑米含花青素和B族维生素，红豆富含蛋白质及钾元素，两者结合能健脾益肾。黑米需提前浸泡以释放营养，红豆久煮更易消化，适合产后或术后气血亏虚人群，腹胀者需控制食用量。

三、山药枸杞粥

山药含黏液蛋白和淀粉酶，能补脾肺之气；枸杞含枸杞多糖和胡萝卜素，可滋肝明目。搭配小米熬煮能增强吸收效率，适合消化不良伴气血不足者，感冒发热期间不宜食用。

四、当归羊肉粥

当归有活血补血功效，羊肉富含血红素铁和优质蛋白，适合阳虚体质冬季进补。建议用生姜去腥，慢火炖煮至肉质酥烂，但湿热体质或炎症发作期应避免食用。

五、五红粥

由红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖组成，五种红色食材协同补血。花生衣含白藜芦醇能促进血小板生成，红糖提供快速能量，适合贫血或放化疗后人群，糖尿病患者可用代糖替代红糖。

气血不足者日常可交替食用上述粥品，建议早餐或晚餐温热服用，搭配适量动物肝脏、深绿色蔬菜等富含维生素C和铁的食物以促进吸收。避免与浓茶、咖啡同食影响铁质吸收，长期严重气血不足需配合阿胶、黄芪等中药调理，并排查是否存在子宫肌瘤、消化道出血等潜在病因。孕妇及慢性病患者建议在中医师指导下调整食材配伍。