有专家称,鱼翅易受汞污染,多吃了含汞高的鱼翅,易致不育,慎吃为妙。虽然目前还尚未有直接证据证明这一观点,但是间接证据却非常明显,汞的确会损伤睾丸和卵巢,对雄、雌性生殖细胞造成损害,降低胚胎发育率,有生育力降低的风险。
鱼翅汞污染主要指甲基汞污染,甲基汞有很强的生殖毒性。
全世界工业废汞的排放污染比较严重,早在1995年,世界卫生组织就估计全球每年有1万吨汞排放到环境中,其中50%进入了海洋。近十年来,随着工业化进程,海洋污染只会越来越严重。渔区水域污染了,在渔区中生活的水生动物也都受到污染,尤其是鲨鱼,更易遭到污染。
汞对生殖系统的损伤,在科学上已有定论。动物实验已经证明,甲基汞可以在小鼠睾丸组织中蓄积,抑制了生精细胞内参与能量代谢的酶类,使得生精细胞的DNA合成减少,导致精子数量减少,畸形精子增多,受精率降低,这意味着生育力的降低。此外,对职业性汞接触人群的调查也发现,男性血液含汞或者精液含汞量高,与生育力降低有密切有联系。
汞也能干扰雌性动物卵巢的细胞周期,造成细胞能量代谢异常,导致卵巢排卵和激素分泌异常。汞还极易通过胎盘直接损伤胚胎或胎儿,造成神经系统发育迟缓、胎儿畸形甚至死亡。针对日益严重的海水汞污染,美国食品药品监督管理局(FDA)2002年建议孕妇和育龄妇女避免吃鲨鱼。
追求美味,但也要保证安全。专家建议,要慎吃被污染的鱼翅,有关部门须从源头上严格把关,避免污染食品流入市场,使不知情的老百姓受害。
此外,专家提醒朋友们,长期嗜食棉籽油、烟、酒等食物也可导致精子数量和质量下降、性欲减退而诱发不育。其中,食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实,因此应尽量避免食用。
(实习编辑:蔡俊怡)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至微信。
癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?这3种早餐真的应该少吃
吃什么可以减少血栓的形成?血栓“最怕”的5类食物
吃什么可以减少血栓的形成?预防血栓少吃这四大食物
血管堵没堵 头部清楚 若有这5个症状一定要警惕!
“精液”可以预防妇科疾病吗?不要害羞,了解对你没有坏处
6个原因会导致老人头晕! 多多防范!
中医如何认识甲亢 中医四种方法治疗甲亢
还不知道什么是果葡糖浆?小心得上痛风和心脏病
甲亢是什么病 甲亢的常见症状
得了甲亢要注意什么?做好这5大护理至关重要!
过敏性皮肤吃什么食物呢
胃寒吃什么东西比较好
“木筷”与“不锈钢筷”哪种适合家用?看完“冒冷汗”,不再买错了
生切鲟鱼片——适合中老年人食用
吃什么增加皮肤抵抗力