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砂锅烧焦后的黑色焦垢可通过小苏打浸泡、白醋煮沸、茶叶煮洗、食盐摩擦、柠檬酸溶解五种方法清除。
将小苏打与温水按1：3比例混合成糊状，均匀涂抹在焦黑处静置2小时。小苏打的弱碱性可分解油脂和碳化物，软化焦垢后用软布擦拭即可。顽固污渍可重复操作，避免使用钢丝球刮擦损伤砂锅釉面。
锅中加入清水与白醋比例2：1，煮沸后转小火焖10分钟。醋酸能与金属氧化物反应，溶解铁锅烧焦形成的四氧化三铁。冷却后用木铲轻刮即可脱落，适用于重度烧焦情况。
取过期茶叶或茶包与清水煮沸，茶多酚具有还原性可分解焦化层。煮沸15分钟后关火浸泡，茶叶中的单宁酸还能在砂锅表面形成保护膜。此法适合轻微烧焦且无异味的情况。
将粗盐撒在烧焦处，用湿海绵蘸取食盐反复打圈摩擦。食盐颗粒的物理摩擦作用可去除表层焦垢，同时具有杀菌效果。处理完毕后需用清水煮沸一次去除盐分残留。
用柠檬酸溶液5克配500毫升水浸泡烧焦部位1小时，有机酸能螯合金属离子，对蛋白质类焦糊特别有效。处理后砂锅会有柠檬清香，但需彻底冲洗避免酸性残留。
日常使用砂锅时应避免空烧，烹饪时保持中小火并配合竹制锅铲。新砂锅首次使用前可用米汤煮沸形成保护层，长期不用时需彻底干燥后存放。定期用淘米水煮沸可养护釉面，出现轻微焦糊立即用温水浸泡处理。若焦垢伴有刺鼻化学异味或深层渗入裂缝，建议更换新锅以确保饮食安全。
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