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去除稻谷中的小石子可通过筛选、风力分离、浸泡沉淀、手工挑拣及磁吸法实现。
使用竹筛或金属网筛分稻谷，石子因体积和重量差异被分离。选择网眼直径2-3毫米的筛具，倾斜30度角匀速晃动，重复2-3次可清除90%以上杂质。家庭可用蒸笼替代专业筛具。
利用石子与稻谷比重不同，通过风力吹走较轻的谷壳和灰尘。传统农具风车或家用电风扇低速档均可操作，保持30厘米距离，稻谷从高处缓缓倾倒，重复3次效果显著。
稻谷浸泡在清水中搅拌，石子沉底后捞取上层谷物。水温保持20-25℃，水量需完全淹没谷物，静置5分钟后倾斜容器倒出悬浮稻谷，此方法对微小碎石尤其有效。
白色桌布铺开展平稻谷，在充足光线下挑出可见石子。适合处理少量精品米，每500克耗时约8分钟，可配合镊子提高效率，同时剔除霉变颗粒。
强磁铁包裹纱布在稻谷中缓慢移动，吸附加工过程中混入的金属屑。钕磁铁效果最佳，每处理1公斤谷物需来回扫动5次，特别适合工业化加工前的预处理。
日常储存稻谷建议使用密封容器置于阴凉处，避免受潮结块。淘米时顺时针搅拌有助于残留石子沉淀，烹饪前用指甲轻刮米粒表面可检测隐蔽杂质。每周摄入杂粮不超过200克能降低消化道结石风险，搭配30分钟有氧运动促进代谢。处理后的稻谷维生素B1保留率可达85%，铁元素损失率控制在5%以内。
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