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烤箱顽固油渍可通过小苏打糊、白醋蒸汽、专业清洁剂等方法去除。
小苏打与水按1：1调成糊状，均匀涂抹在油渍处静置2小时，用湿布擦洗。小苏打的弱碱性可分解油脂，对不锈钢内壁无腐蚀性。顽固区域可用软毛刷辅助，清洁后需用清水擦拭残留。
200ml白醋加等量清水放入烤盘，200℃加热20分钟产生蒸汽软化油垢。冷却后用厨房纸擦拭，醋酸能溶解焦化油脂。注意避免蒸汽烫伤，操作时保持通风。
选择含氢氧化钠的烤箱清洁喷雾，喷洒后静置15分钟分解油渍。威猛先生、花王等品牌产品含表面活性剂，对烤架缝隙清洁效果显著。使用需戴橡胶手套，彻底冲洗避免化学残留。
可拆卸烤架用50℃温水加2勺柠檬酸浸泡1小时，有机酸能瓦解碳化油层。配合纳米海绵擦洗，适合珐琅材质。每周处理可预防油垢堆积。
部分烤箱配备高温清洁程序，通过500℃以上加热使油渍碳化脱落。操作前需移除烤架，清洁后及时清理灰烬。此方法不适用于塑料配件机型。
日常维护可定期用橙皮煮水擦拭内壁，天然柠檬烯有去油效果。烤制油脂多的食物时垫锡纸，溅油后立即用热肥皂水处理。每月深度清洁一次，避免使用钢丝球刮伤涂层。烤盘顽固焦痕可用牙膏配合旧牙刷打磨，保持干燥能延长烤箱使用寿命。
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