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冰箱异味可通过清洁消毒、吸附除味、食物分类存放、定期检查过期食品、使用天然除味剂等方法处理。
异味多源于食物残渣或霉菌滋生。断电后取出所有物品，用中性洗涤剂擦洗内壁、密封条及抽屉，顽固污渍可用小苏打水擦拭。消毒可用75%酒精喷洒，静置10分钟后通风晾干。每月至少彻底清洁一次。
活性炭包、咖啡渣或烘焙用硅藻土能吸附异味分子。将100g活性炭分装纱布袋置于冷藏室各层，咖啡渣需每周更换。冷冻层可放置未拆封的茶叶包，既能除味又避免串味。
生熟食分层存放，海鲜肉类密封后放冷冻室下层。使用保鲜盒盛装气味较大的食物如榴莲、洋葱，盒内垫厨房纸吸收汁液。鸡蛋单独存放避免蛋壳污染其他食物。
每周清理一次过期食品，腐烂蔬果及时丢弃。注意调味品开封后的保质期，酱料类存放不宜超过3个月。冷藏乳制品需在包装标注日期前食用完毕。
切开的柠檬或柚子皮放置冷藏室角落，柑橘类精油能中和异味。食醋与水1：3混合喷洒内壁，静置5分钟擦拭，醋酸可分解有机污染物。丁香与肉桂棒捆扎悬挂，兼具抑菌效果。
日常可将新鲜迷迭香与薄荷叶铺在冷藏室隔层，草本植物释放的挥发性物质能持续清新空气。冷冻肉类前用料酒和姜片腌制，减少腥味产生。温度控制在冷藏4℃以下、冷冻-18℃以下，低温环境抑制细菌繁殖。定期用软毛刷清理排水孔，避免积水发臭。长期不用时可放置报纸卷吸收潮气，再次使用前需彻底通风。
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