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生育能力低下或不孕夫妻中，30%至30%的病例归男方所有。一些研究表明，受污染、不良生活习惯和饮食习惯的影响，工业化国家男性精子质量下降。
多不饱和脂肪酸对精子成熟和膜功能具有关键作用，核桃富含这一物质。研究人员征集了117位年龄在21岁至35岁的健康男性，并把他们分成两组，一组(58位男性)不食用木本坚果，而另一组(59位男性)每天食用75克核桃。
实验期间，他们每天的饮食仍然保持着典型的西方饮食。12周后，吃核桃组的男性体内的欧美伽-6和欧美伽-3脂肪酸水平显着增加，精子活动率、活力和形态得到改善，精子染色体畸形也少，与组的男性相比没有变化。
欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸中的两种
但研究人员也指出，尽管每天吃75克核桃可以改善健康青年男性的精子质量，但这些优点是否适用于有生育问题的青年男性还不清楚。
提高男性精子质量的饮食方法
一、补充精氨酸
精氨酸是发生精子的必要成分，可以加强精子活力的手段，缺乏时可以发生少精子症。富含精氨酸的信物有海参、鳗鱼、泥鳅、墨鱼和芝麻、山药、银杏、豆腐皮、冻豆腐、花生仁、向日葵、谷物等。海参自古以来就被视为补肾益精、壮阳治疗无能的宝物，男性伙伴一般可以生活选择吃。
二、补充锌要素
人的睾丸、前线腺、精液本身含有高浓度的锌，锌的永久摄取不足会导致睾丸萎缩和少精症。锌丰富的食品，如牡蛎、虾、蛤、贝类、动物肝、桃仁、牛奶、豆类、面筋、莲子等。牡蛎肉中锌含量居民冠。每天锌的摄取量不得超过15微克。过量服用锌会影响人体内其他矿物质的浸染。(相关阅读:可能防止男性不育的饮食疗法)
三、补充优质卵白
优质卵白质是形成精液的主要原料。含有高蛋白质的食物有瘦肉、猪脊髓、狗肉、牛羊肉、鸭子、鸡蛋、虾、豆制品等。
四、补充钙
钙对精子的行为、维持透明质酸酶的活性、受精过程中发生重要浸染。机体缺钙会导致精子行为迟缓、弱精子症。男性应该注意牛奶、豆制品、涅槃鱼、骨头汤、紫菜、虾皮、海带、裙带、金针菜、香菇、芥菜、香菜、甜杏仁、葡萄干等丰富钙的食品。
五、添加镁元素
镁元素不仅可以增强精子的活力，还可以帮助调节人的心脏，降低血压，注意心脏病，提高男性的生养手段。含镁元素比较丰富的食品有黄豆、土豆、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜产品。男性早餐应该吃两碗加牛奶的燕麦粥和香蕉。
六、增补果糖
加强精子活力与精囊中所含果糖的数目有关，假如精液中果糖含量低，轻易引起死精症。而果糖在蜂蜜及各类生果，如梨、苹果、葡萄、菠萝、甜橙中含量尤丰。
