生活中有很多食物可以起到壮阳的效果,很多朋友会选择食补来壮阳,那么海蛎子如何吃壮阳?下面就一起来看看海蛎子壮阳的正确吃法。
海蛎子如何吃壮阳
海蛎子,又叫牡蛎,有良好的壮阳效果。
中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏,调中益气养血以解丹毒,醒酒止渴活血充饥,常食还有润肤养颜养容功能。
《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。”
现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。
牡蛎还具有“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。
海蛎煎
主料:牡蛎350g,鸡蛋3只。
配料:油适量,盐适量,辣椒1根,胡萝卜1根,大葱1段,姜1块,黄酒少量,白糖1勺。
做法:牡蛎用盐和清水浸泡十分钟,洗净控水,锅中烧水,水开后放入牡蛎焯水,煮一分钟左右,捞出。
准备其他食材,姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段。
鸡蛋加少许黄酒搅拌均匀,油热下入鸡蛋,快速搅散,鸡蛋炒好,盛盘备用,另起锅,油热下入姜丝爆香,下入胡萝卜翻炒片刻,下入葱花炒香,下入辣椒块,下入牡蛎,加入一勺白糖。
烹入少量黄酒,大火翻炒。
放入炒好的鸡蛋,加盐翻炒均匀即可。
注意:牡蛎提前焯水可以有效的去除细菌,在炒制的过程中要保持大火快炒,这样炒出的牡蛎口感才好,加入一勺白糖,可以使海鲜的味道更加鲜美,口感更润。
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