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儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，有媒体称“性早熟是吃出来的”。最近也有报道称，喝牛奶会性早熟，而且还是牛奶激素使然还是人为添加所致？众说纷纭。说起现在的牛奶，很多人会脱口而出“现在的牛奶都是激素催出来的，味道营养都不行，还会导致孩子性早熟……”。这是真的吗？
内科医生和儿科医生反复提及，去他们诊室就诊的女孩中，越来越多的在六七岁时乳房就已开始发育，同时阴毛也已出现。小学老师也提到，从一届一届学生比较看来，班里男孩的生理发育状况没有太大变化，但女孩的女性生理特征却出现得越来越早了。这与每天喝牛奶有直接关系吗？
牛奶中的内源性激素和外源性激素有何不同
牛奶里天然存在数种内源性的激素，但其含量很低，目前没有发现对人体的性发育、生殖功能及内分泌功能有任何影响。
按结构，牛奶中含有类固醇激素和肽类激素；按来源，牛奶中的激素分为内源性和外源性激素两大类。所谓内源性激素，来自奶牛的血液中的激素成分，这类成分可转运到乳房，经过血液-乳房屏障，通过乳汁分泌，进入牛奶，其中部分激素也可在乳房合成并分泌进入乳汁，因此部分类别的激素牛奶中含量高于牛血。牛奶中的内源性激素主要分为性腺激素（雌激素、孕激素、雄激素）、肾上腺激素（糖皮质激素）、垂体激素（催乳素、生长激素）、下丘脑促垂体激素（生长激素释放激素）及其他与蛋白质有关的激素如甲状旁腺素、降钙素、胰岛素等等。牛奶中的外源性激素主要来自母牛治疗用的激素如己烯雌酚等，当然也不排除有人为了提高牛奶产量在牛饲料里面添加的外源性激素成分。一般说来，世界各国对激素特别是食物中的外源性激素都有一定的限量标准，或者不允许检出。
孩子喝牛奶会不会导致性早熟
针对牛奶中的激素是否与性早熟有关系，2010年8月15日，卫生部举办新闻发布会通报，未检出牛奶中含己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素和孕激素的检出值符合国内外文献报道的含量范围。牛奶中的雌二醇水平与人乳水平近似或较低，且普遍低于牛血；雌三醇与人乳水平无显著差异，但普遍低于牛血；促乳素牛乳高于人乳，显著高于牛血中的水平。
根据目前的研究证据，食用牛奶和奶粉与性早熟没有因果关系。
而且进一步的研究发现，两者间也并无关联。许多科学家已经注意到，如果女孩发育过早，通常是肥胖惹的祸，而不是牛奶。发育较早的女孩通常体重指数较大，这有时候会给人造成假象，以为她们已经有了乳房组织。考虑到进行发育研究的同时，全国范围内肥胖者的人数也在与日俱增，所以贸然得出发育提前的结论有些为时过早。虽然饲养员给奶牛使用重组牛生长激素，但并不清楚它是否会进入牛奶中。要使这种激素发挥作用，必须通过注射，而不是喂养，所以如果它真的会出现在牛奶中，那可能作用也微乎其微。
易致儿童性早熟的食物
儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，有媒体称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，如洋快餐、反季节水果、滋补汤、加有催熟剂的禽肉、豆类食品等，这些食物当中，大家应该警惕的是鸡头和鸭头。
禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分，很容易造成孩子性早熟，所以要让孩子少吃鸡头鸭头。
大量的摄入冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等滋补中药，的确容易引起孩子性早熟，所以，家长不要过多给孩子进补。
至于反季节的蔬菜水果，倒是没有促进性早熟的作用。在适当的温度、湿度和有机肥的作用下，反季节蔬菜水果都可以生长得很好，完全可以不需要催熟剂。所以反季节水果还是可以让孩子吃的。豆类食品中的异黄酮含量是很低的，日常食用豆类食品也不会造成性早熟。
警惕防范性早熟的四大危害
确切的说，性早熟属于一种内分泌疾病。到目前为止，在大多数医院临床接收的性早熟的病例中，90%以上是女孩。当然，这并不代表男孩子对这种疾病具有性别上的优势，相反，在这仅有的10%的早熟男孩中，多数却是因为肿瘤引起的，更需引起家长的高度重视。当然，儿童性早熟的危害有很多方面，而针对于患儿自身，主要有以下四方面：
1、极易对患儿造成心理障碍
性早熟儿童虽然性征发育提前，但心理、智力发育水平仍为实际年龄水平，过早的性征出现和生殖器官发育会导致未成熟孩子产生心理障碍，尤其是看到自己与周围人不同的性状特征极易引起孩子的自卑的心理，这种心理，很可能在其成年后都留有遗症。
2、使患儿分心、影响其读书学习
应该说，性征的出现和生殖器官的发育肯定会使孩子分心，尤其是女生，过早来月经往往会令其感到不安、害羞和紧张。同时，女孩身体发育过早，没有能力处理好月经给生活带来的影响，加之由于生理和心理发展的不平衡，也给生活带来了诸多不便，这势必会影响孩子的读书学习。。
3、影响患儿身高，导致其最终身高矮于同龄人
性早熟的孩子往往伴随骨骼生长加速，使其看起来比同年龄的儿童长得高。其实，这仅仅是一个暂时的现象，由于性激素的提前催发，导致骨骺闭合也将大大提前，生长期则相应缩短，即：长骨骨干与骨骺提前闭合而停止生长。一般情况下，女孩在初潮后、男孩在首次遗精后3年内平均只能长约5厘米左右，所以，性早熟儿童的最终身高反而会矮于同龄人。
4、可致患儿系统性内分泌失调
我们知道，性早熟本身就是一种内分泌疾病，只不过，患儿自身的内分泌失调程度存在着个体差异，即，有轻重缓急之分。
症状较轻的患儿主要表现为性激素水平的失调，而症状严重的患儿就会导致系统性内分泌失调，比如肾上腺皮质功能亢进会引发患儿全身性多毛症状，反之，肾上腺皮质功能低下的患儿则表现为毛发减少、干枯，甚至伴随阴毛和腋毛的脱落;而甲状腺功能亢进者可见毛发细软或过早灰白，同一功能低下的患儿会出现生长期毛发减少，退行期毛发增多的症状……这仅仅是内分泌失调在毛发上的外在表现，还有很多全身性的症状，不能一一详述。
总之，这也是性早熟对于儿童自身的一大危害。
