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芝麻:甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:"芝麻，气味和平，不冷不热，是补肝肾的好谷。"尤其是肾虚者腰酸腿软，头晕耳鸣，头发枯萎，早年白发，大便干燥，最适合食用。
小米又称小米、大麦。能补肾气。《名医别录》和《滇南本草》都说过。"小米养肾气。"明·李时珍还说："苏，肾之谷，肾病宜食，粥食益丹田，补虚。" 性温，味甘。除了补脾健胃，还有补肾壮腰的功效。最适合肾虚腰痛的人。比如唐代养生学家孙思邈曾经说过:"生食，甚至治腰脚不遂。"明·李时珍也曾记载："治肾虚腰脚无力，用袋盛栗悬干，每次吃十几片，再吃猪肾粥，久而久之强健。"
豇豆又称米豆和长豆。性平，味甘，能补肾健脾。除脾虚者宜食外，肾虚者也宜食用。女性白带最适合消渴、遗精、白浊或尿频。《本草纲目》曾记载:"豇豆理中益气，补肾健胃，生精华。"《四川中药志》也说"滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊，肾虚遗精。
" 性平，味甘，具有补肾健脾的双重作用。如《本草纲目》记载:"豇豆补肾健胃，生精华。昔卢廉夫教人补肾气，每天空心煮豇豆，少吃盐。"现代四川中药志也介绍："豇豆滋阴补肾，健脾胃。治疗白带、白浊、肾虚遗精。"也适合肾虚尿频的人。
牛骨髓：具有润肺、补肾、益髓的功效。本草纲目说可以"润肺补肾，泽肌，悦面"。尤其适合肾虚、精血不足的人。
狗肉:性温咸，除了补中益气，还能温肾助阳。因此，肾阳不足、腰膝虚弱或冷痛是最合适的食物。《日华子本草》认为狗肉"补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功"《医林汇要》也云："狗肉补肺气，固肾气。"清医张璐还说："狗肉，下元虚人，最适合吃。"下元虚者，即肾阳虚弱，命门火衰。
羊骨:性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮食正要》认为:"明天羊尾骨补肾，补焦虚寒。"本草纲目记载："羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛腹泻；羊胫骨脾弱，肾虚不能摄精，白浊。"唐代《食医心镜》还介绍："治疗肾虚寒，腰脊不能转动：羊脊一具，打碎煮烂，空腹食用。"肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食用。
猪肾：性平，味咸。·孟沈认为猪肾"主人肾虚"。说日华子本草"补水脏，治耳聋"。水是指肾脏。因此，老年人因肾虚引起的腰痛、遗精、盗汗、肾虚耳聋耳鸣应经常食用。
淡菜:具有补肝肾、益精血的功效。《宜居饮食谱》说"补肾益血填精"。本草汇言也云："淡菜，补虚养肾的药也是介类，气味甘甜淡淡，性本清凉，善治肾虚有热。"因此，所有肾虚瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿的人都应该吃得最好。
清代食医王孟英认为："干贝补肾，和淡菜一样。"在《本草求真》中可以"滋真阴"，其实是指滋补肾阴的意义。
鲈鱼又称花鲈和鲈鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又能补肝肾，益筋骨。本草经疏记载:"鲈鱼味甘淡，气平适合脾胃。肾主骨，肝主筋，味阴，总属脏，益二脏阴气，能益筋骨。"《嘉枯本草》认为："鲈鱼，多吃宜人，做蚱蜢。"肝肾阴虚或脾虚胃弱者皆宜。
桑椹：俗称桑果。性寒，味甘，具有补肝、益肾、养阴的功效。如《滇南本草》云："桑椹益肾固精，久服黑发明目。
"清·王孟英还说："桑椹滋肝肾，充血健步。"所以肾虚的人，尤其是肾阴不足的人，最适合吃。
乌青莲：具有补肾、益精、强肾的功效。本草汇言也云："乌青莲，具有补肾强肾的功效，饮之阳无岁月痕迹，常饮之延年强身，"。可煎或代茶，每次3~4克，1日1~2二、阳痿早泄轻度者30日愈，重度者2-3月愈，梦遗滑精20日愈。
芡实:性平，味甘，有益肾固涩，补脾止泄的双重功效。《本草百种录》称之为"脾肾之药也"。《本草从新》也说可以"补脾固精"。本草新编还说："芡实不具有特殊的精华，能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米调。"肾虚者遗精、早泄、带下、小便不禁或频繁，宜常食。
胡桃:性温，味甘，不仅能补肺止喘，还能补肾固精，还能润肠通便。适用于肾虚哮喘、遗精阳痿、腰痛脚弱、尿频、大便干燥的人群。正如《医学参西录》所说:"胡桃是滋补肝肾、强筋骨的重要药物，善于治疗腰痛、腿痛和所有肌肉和骨骼疼痛。为了补肾，可以固牙、乌须发、治虚、劳喘、气不归元、下焦虚寒、尿频、女性崩带等。"
山药:性平，味甘，是中医"上品"除了具有补肺健脾的作用外，还能益肾填精。·李时珍指出：山药"益肾气，健脾胃。"《本草正》也载："山药能健脾补虚，滋精固肾，治虚百损，治五劳七伤。"《本草经》还说："山药，能补肾填精，精足则阴强，眼明，耳聪。凡上品药，法宜长服，多则终身，少则几年，与五谷养人相辅相成，以实现寿考。"所以肾虚的人要经常吃。
枸杞:性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、长期服用、延年益寿的功能。尤其是肾虚的中老年人，最适合吃。如《本草通玄》记载:"枸杞，补肾益精，水旺则骨强，而解渴、眼晕、腰痛、膝痛无不愈。"《本草经疏》也说："枸杞是肝肾真阴不足、疲劳、内热补益的重要药物。老年阴虚者十分之七八，所以吃饭的人有益于精明。"
冬虫夏草：性温，味甘，具有补肾补肺的功效，是平阴阳的珍贵药材。
例如，本草从新"保肺益肾。"《药性考》也云："虫草秘精益气，专补命门。"还说："用酒浸几次，治疗腰膝痛，有益肾之功。"虽然冬虫夏草是一种滋补强壮的中药，副作用很少，但直接用于处方的人并不多。肾虚者最好用冬虫夏草炖猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘，这样更有益。
杜仲:性温，味甘微辛，能补肝肾，强筋骨，最适合肾虚引起的腰脊酸痛、足膝虚弱、儿童肾虚下肢麻痹、女性肾虚引起的习惯性流产。正如明代医生缪解释说:"杜仲主腰脊痛，益精气，强筋骨，脚痛。盖腰是肾之府，动摇不了，肾就累了。杜仲补不足，益肾。"
何首乌：具有补肝肾、益精血的作用，历代医生均用于肾虚者。·李时珍说："何首乌，能养血益肝，固精益肾，强筋骨，乌胡发，为滋补良药，功于地黄、天门冬诸药。"清代名医黄宫绣也云："众所周知，何首乌滋水补肾，黑发轻身，备受赞赏。"肾虚者头发早白，或腰膝虚弱，筋骨酸痛，或男性遗精，女性带下，食之皆宜。
海参:性温，味咸，质地柔和，但能补肾阳气，是肾阴肾阳的补品。比如《本草从新》说:"海参补肾益精，壮阳疗痿。"《随息居食谱》也说"滋阴，健阳"。故凡肾虚之人，皆宜食之。海参中含有丰富的精氨酸，号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。
海马:性温，味甘，能补肾壮阳。所有肾阳不足的人都适合吃，包括阳痿、不孕、多尿、夜遗、虚喘等。肾阳虚引起的，相当适合吃。可以用海马研究，每次1~21日，黄酒送服2~3次。
虾:性温，味甘咸，入肾经，具有补肾壮阳的作用。肾气虚弱、肾阳不足引起的腰脚虚弱、阳痿或男性不育患者应多吃虾。《食品中药与便利》还介绍:"肾虚、阳痿、腰脚虚弱:茴香30克，炒，生虾肉90~120克、捣和为丸、黄酒送服3~6克，1日2次。
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荷叶：性平，味苦。明代药学家认为荷叶能"涩精液"。《本草图》中的亦云："荷叶止血固精。"现代实用中药载荷：荷叶"用于男性遗精或夜尿证"。专家的经验是，梦遗滑精:荷叶30克研末，每服3克，每天早晚各服一次，热米汤送，轻的一两料，重的三料愈合。
鹿角胶:性温，味甘咸，能补血益精。肾气不足的遗精应溶解在沸水或黄酒中。《玉梓药解》记载:鹿角胶"温补肝肾，滋补精血。治疗阳痿，精致光滑。"。明·李时珍还说"治尿精"。
蚕蛹：富含蛋白质、脂肪和维生素。它是一种传统的民间美味佳肴。遗精早泄者应经常食用，具有补肝益肾、壮阳涩精的功效。《别录》中的云：蚕蛾"主益精气，强阴道，止精"。《日华诸家本草》也载：蚕蛾"壮阳事，止泄精"。因此，蚕蛹蛾可作为昆虫食品，遗精患者最宜食用。
此外，肾虚者还应服用龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蜊、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等。
动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精的作用"以脏养脏"具体体现理论。由于它富含蛋白质、脂肪、维生素和一些稀有微量元素，它既有营养又有力。
芡实:具有补肾固精、补脾除湿的功能。含有淀粉、维生素和矿物质。粥可以和枸杞一起煮。
李渊
主任医师
