更年期:更年期的你请不要发胖!
更年期妇女容易发胖。这主要是因为内分泌在更年期时发生变化,使摄食中枢失调。又加上活动量减少,容易造成热量过剩,引起肥胖。这又会导致糖代谢异常,促使动脉硬化症的形成和发展,增加心血管疾病的发病率,所以更年期一定要控制饮食。
对停经后易发胖的妇女,每餐不能过饱,应适当限制主食,多吃粗粮,不吃含糖量高的食品,更不要吃煎炸油腻食物。另外,要多吃绿叶蔬菜,补充维生素C、P,改善血管通透性和增加身体抵抗力,并可阻止动脉硬化的发展,减少肿瘤的发生。
同时,还要限吃胆固醇高的食物。如动物的脑、蛋黄、肥肉、动物内脏等,要多吃鱼和豆制品,鱼所含的不饱和脂肪酸,能促进胆固醇的代谢,预防动脉硬化的形成,而豆制品除含有丰富的蛋白质外,还有多种无机盐和维生素。
烹调要用植物油,大多数动物油可使胆固醇增高,植物油则不仅能促进胆固醇的代谢,还能供给人体多种不饱和脂肪酸。植物油中,以葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油较好。
另外,香菇可降血脂,促进维生素的吸收、鲜枣、酸枣、猕猴桃、山楂、刺梨等水果富含维生素C,对缓解高胆因醇症,促进铁的吸收,也有一定作用。
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