保健养生进入老百姓家,营养健康专家推荐保健营养食品,建议有条件的朋友多吃,学习两性养生保健知识,实践,珍惜自己的健康。
夏季节是葡萄大量发售的季节。葡萄营养丰富,鲜嫩可口,酸甜可口,年轻人喜欢吃。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质和少量蛋白质和脂肪。性平,味甘酸,无毒,历代中医把它作为补血的好产品。
营养师发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白芦醇,是多羟基酚类化合物,抗癌能力强。一般人吃葡萄的时候,因为葡萄皮有涩味,所以吐皮的话,葡萄皮的营养大部分都会流失。所以,今后我们必须吃葡萄不吐葡萄皮。
国医认为葡萄性平,味甘酸,能补充血气,消除烦恼和渴望。现代医学证明葡萄中含有多酚类物质具有较强的抗氧化活性,能有效调节肝细胞功能,抵抗或减少自由基对它们的损伤。根茎叶也可以入药,全身都是宝物。
在众多水果中,苹果可以说是最普遍的一种。苹果胶属于可溶性纤维,不仅可以促进胆固醇代谢,还可以有效降低胆固醇水平,生吃苹果可以调节肠胃。纤维质量丰富,有助于排泄。另一方面,腹泻的人吃它也有好处。因为苹果酸具有收敛作用。苹果具有生津润肺、健脾开胃的功效。营养学分析显示,苹果含有最多的果糖,多种有机酸、果胶和微量元素可以扩大血管,有利于高血压患者。另外,苹果营养丰富,但卡路里不高,很受减肥者欢迎,适合年轻人。
苹果含有丰富的抗氧化物,脾胃虚寒的人必须用锡纸包苹果,熟或炖后再吃。饭前不要吃水果,以免影响正常饮食和消化。同样大小的苹果,越重的内含水越多,用手指敲击,声音越脆越新鲜。
苹果在中国自古以来就有平安的意思,平安果象征着平安、和平,苹果作为平安果取苹果的字音。我国是世界上最大的苹果生产国,多个地区产量大而优质,吃本土盛产的苹果是当地采访的好榜样。
米碳水化合物
中国人吃米已有数千年的历史,地区南方人更习惯吃米,北方人比较吃面。中国人最合理的大米吃法:建议南方人吃南方大米,北方人吃北方大米。对于北方人来说,南方米每年种植几个季节,东北平原北方米每年种植一个季节或两个季节——土地生长时间越长,营养价值越高。南方人吃北方米,运输储藏太久,不推荐。
建议食用杂粮米,越杂越好。两三五种以上一起吃比较好,优势相辅相成。推荐紫米和薏苡。除了蒸米饭,还推荐煮粥。粥类对人体有健脾和胃的效果,特别推荐用小火煮1小时以上的粥油,喝一勺粥油的营养价值等于吃肉。
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何洁
副主任医师