从神农尝百草,到现在的中西合璧,中国的医术源远流长,古代的智慧不可小觑,早就有了一套系统的养生之法。从华佗的五禽戏,到后来的太极拳,从药膳养生到食疗养生,中医博大精深,吾侪望而仰止。养生之道,简洁上说,春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,一年四季宜养脾。
春养肝,肝主当春,少阳也发;犹如风木之性,喜于调达,恶抑郁。肝也有脾性的,若你不在意它,它就闹病,它不好过,也不让你好过。肝喜调达,恶抑郁,心情低落抑郁,肝会觉得不舒服,然后你就体弱郁结;心情开朗心胸豁达心平气和,肝觉得舒服了,你人也便舒泰了。俗话说大动肝火,人一生气,就会肝气逆袭血气上涌,从而伤到肝脏。肝气条达、气机顺畅是其它脏腑正常的前提,若肝气郁结、肝失疏泄则易导致其它五脏六腑的疾病。而生气郁结,肝火旺盛,和肝气不畅,不仅伤肝,还伤肺伤心。因此保持心胸开泰心气平和很有必要。春天万物奋发向上,肝主藏血,春季正是养肝的好时节。一年之计在于春,一天之计在于晨,春季养肝,清晨健体。春主木,养肝可多吃些绿色蔬菜,如芹菜、菠菜、花椰菜等,同是少吃辛辣、油腻、烧烤类食物,它们进入人体后助热生湿,令肝脏功能的失调,酒精亦有害肝脏,能助热生湿,因此酒亦少饮。
夏养心,心藏脉,脉舍神。中医所说的"心"并非心脏,而是包括心脏在内"主神"的整个神经系统甚至精神心理因素。夏日炎炎,天地万物生长,天地气交,万物华实,山川竞秀,生命壮盛。夏属火,夏季的生命亦如火般灿烂。人亦是如此。夏季人体心气转旺,心火较旺,此时阳气旺盛,若此时贪凉,反倒对人体有害。春夏养阳,因此夏季也需要注意身体的阳气。心藏神,主神态,暑气入心,易使心火上炎,使人烦躁不安、焦急好怒,而情绪波动恰是夏日养生之大忌,因此夏季以养心为主。心静自然凉,保持心平气和不惊不燥,以修养自身。正如《摄生消息论》所言:夏季更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。除了静心,夏季还需吃得清淡来降体内炎火。夏季宜喝粥,喝粥可以生津止渴,清凉解暑,又能补养身体;夏季宜吃苦,苦瓜能清热解毒,降火清心。夏季宜开心,夏季本就炎热使人心感烦躁,若此时能开心娱乐自己,调节自己的情绪,从而达到养心的目的。
秋养肺,肺藏气,气舍魄。肺喜湿润不喜干燥,而秋季恰恰特别燥,干燥易伤肺。那么秋天该如何养肺?燥主秋令,燥邪为患,易伤津损肺,耗伤阴液,因此秋季"养收",保养体内阴气,做到养阴防燥,润养五脏。"风为百病之长",秋风一起,人体的气血会跟着季节开始由体表行往内脏。秋与肺气相通,肺是主闭藏的,因此秋季容易干燥,易患咳嗽等肺系疾病。此时需注意加减衣,适应秋天的气候变化,同时要多吃些滋阴养阴的食物,如白木耳、老母鸭,还需吃一些润肺滋阴的水果,以助生津防燥,如素称"百果之宗"的梨。还需保持心胸开阔,天高云淡,天清气朗,此时登高不仅有意于身体锻炼,同时能调节情绪。
冬养肾,肾藏精,精舍志。肾脏的强健与人体健康紧密相连。"肾乃先天之本",肾养好了,男人的寿命都会延长几年。肾藏精,因此冬季养生,应适当节制性生活,不能姿其情欲,伤其肾精。素问.逆调论》:"肾者水脏,主津液"因此吞咽津液能起固精保肾的作用。可吃一些固精保肾的食物,如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等,这些食物皆富含蛋白质、维生素、锌元素等有利于养肾护肾的物质,可多吃些利尿护肾的水果,像香蕉、猕猴桃、芒果等。
一年四季都要养脾,脾为后天之本,气血生化之源,可见其重要性。我们吃进去的东西要进过脾胃消化吸收才能为我们身体所用,因此脾胃要是出了问题,营养物质不能吸收,人体自然虚弱,身体日渐消瘦,健康离我们远去,因此,一年四季都需养脾。日常饮食就是养脾的最佳选择,喝粥有滋养脾胃、增强脾胃功能之效,不过四季气候不同,粥的类型也应随气候变化而变化。春季主阳气升发,内应于肝,而肝病会导致脾病,因此春季养肝又养脾,需少酸多甘。夏季暑热多雨,长夏应于脾,暑热容易与湿邪相合,侵犯脾胃,导致脾胃湿热,因此要以清淡为主,去湿清心解热。秋季主燥,应多吃滋阴润肺之物,方不伤脾胃。冬季天气寒冷,内应于肾,寒冷伤肾而累及脾胃,因此冬季该多吃温补之物,如狗肉,羊肉等。:四季皆可伤脾胃,一年四季都要养好脾胃,才能保证五脏功能的正常。
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何洁
副主任医师