补充维生素B2 八块腹肌不是梦

就像女人想拥有苗条修长的好身材一般，男人也希望自己能拥有一身健康结实的肌肉。李小龙的身材是每个男人的梦想，八块腹肌排列，让一众男人羡慕得流干口水。瞧瞧自己白斩鸡的模样，偷偷的多补充蛋白质，但是，肌肉没长出来，赘肉先补出来了。没有维生素B2，补再多蛋白质也无济于事，因为维生素B2参与蛋白质合成代谢，对肌肉发育其重要作用。

维生素B2在人体内有着举轻若重的作用，那么它于养生中起什么作用呢？

维生素B2能促进肌肉生长

维生素B2又叫核黄素，是哺乳动物必需的营养物，它的作用是辅酶促进代谢。它参与体内生物氧化与能量代谢，可提高机体对蛋白质的利用率，促进生长发育，同时参与细胞的生长代谢，对肌肉组织有保护、修复和促进生长的作用。因此若少了维生素B2，肌肉生长会减缓受损，增加运动损伤的几率。

维生素B2抑制癌症

科学研究发现，若维生素B2缺乏，可增强化学致癌物的致癌作用。维生素B2能抑制致癌物质偶氮类（DAB）物质，参与偶氮化作用，消除偶氮基，使偶氮化合物失去致癌活性。

维生素B2降低心血管病的发病率

科学研究发现，患冠心病、心肌缺血及心绞痛的人，若每次服食维生素B275毫克，一天三次，用药一个月后心绞痛发作频率降低甚至消失。维生素B2可以改善心脏的血液供应，降低血小板聚集，降低心脑血管疾病的发病率。

维生素B2能利尿消肿

维生素B2对细胞粘膜层有直接作用，当人体缺乏维生素B2时，人体器官腔内的粘膜层就会受到损害。因此维生素B2对甚至及心脏病引起的水肿有一定利尿消肿的作用。

维生素B2能促进新城代谢

维生素B2参与细胞氧化与能量代谢，是机体组织代谢和修复必需营养素，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关。若缺乏维生素B2，则会影响体内生物氧化，发生代谢障碍，出现口角炎、结膜炎等疾病。

既然维生素B2在人体内如此了得如此重要，那么我们该从哪些食物获得呢？

动物内脏

维生素B2主要存在于动物内脏中，如肝、肾、心等，因为动物内脏所含脂肪量较高。

菌类

菌类食物含维生素B2较多，100克元蘑菇中含维生素B27.79克。蘑菇、海带、紫菜皆含有较丰富的维生素B2。

蔬菜坚果

绿叶蔬菜、豆类、野菜以及坚果类食品，如核桃、松子、花生、瓜子等也含有维生素B2，这些食品对不爱吃内脏的人来说，是很好的选择。