男人不容错过的膳食保健秘笈

“化妆美容”早已不是女性的专利。作为男性，若担心花过多时间在化妆护肤上会招人侧目，那么通过食补让自己保持年轻、充满活力，就是你必须学习的课题之一了。在这里我想强调的是，男性食补美容应该以“稳固健康肌肤、保持年轻活力”为追求目标，比起期望以饮食解决皮肤既有问题来，这一目标更为切合实际。

工作忙碌的你是否常常随便应付三餐，甚至省去其中一餐?长此以往下去，不规律的饮食必定会影响你的免疫力水平，形象危机也会接踵而来。真的没时间?那么，就请关注一下维持健康活力、延缓衰老所必需的营养元素吧。如今在市面上出现了不少营养补充剂和美容食品，它们并非女性的专利，即便是男人，在三餐之余同样可以食用。

首先，先让我们来了解一下对男性年轻活力起着至关重要因素的三大营养物质：

1、锌

锌是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中必不可少的物质，人体含锌总量减少时，会引起免疫组织受损、免疫功能缺陷。男性尤其需要锌!男性的前列腺体内存在着浓度很高的锌浓缩液。平均来说，女性的锌摄取量只占每日建议量的70%，而男性则是90%。当锌不足时，脑垂体受到影响，甚至会提早出现老年痴呆症。因此，要维持男性活力、保持精神体力，维系免疫系统、生殖机能正常，对男性来说，多补充锌元素是相当重要的。

食补——肉类、海鲜、生蚝都是含有丰富锌元素的食物，多摄取不仅可以补充锌还能补充蛋白质。

捷径——鸡蛋，尤其是蛋黄中含有丰富的锌元素，忙碌的办公一族可以买一个电子煮蛋机，保证每天摄入一个蛋黄。白煮蛋中的卵磷脂和锌与牛奶同时服用，吸收最佳。此外，服食深海鱼油也是不错的选择。

2、维生素B群

维生素B6、维生素B12等，维生素B群不仅参与人体的新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有帮助。尤其现代男性工作压力繁重、神经紧绷，B群能帮助恢复体力、缓解疲劳。有不少男性会发现，一旦某一阶段比较累，或者吃辛辣重口味食物较多，就容易口腔溃疡，这也是体内缺乏维生素B的症状之一。另外，B群还有预防压力型脱发和白发、减少皮脂过度分泌的功效。

食补——深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补;肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化;而普遍存在于红肉、牛奶、奶酪中的维生素B12，则能提升记忆力与注意力。

捷径——饮食摄取之外，补充维生素B群片剂也可行，但维生素B群的成员各有各的功效，彼此间得互相协同合作，若是只吃单一的维生素B，效果其实并不大，最好服用复合的维生素B群。另外，务必选择天然提取型的维生素补充片剂，而非化学合成的类型。

（实习编辑：谢运胜）