阿胶枣以红枣为原料,添加阿胶精制而成。阿胶枣有益气补血、美容养颜、健脾和胃的功效,适宜血虚和体质虚弱人群服用,尤其在秋冬,服食阿胶枣正当时。
这样吃阿胶枣,才好!
早上7~9点吃
食量:一般每天吃3~5粒即可,或者隔天吃;
时间:最好在早上7~9点吃,因为此时阳明胃经的气血旺盛,有利于消化吸收。
自制的更好
①熬阿胶浆:取大约5克优质阿胶砸成碎末,放入大瓷碗中,加三勺水,再加少量桂花陈酒,在蒸锅中蒸3~4分钟;待阿胶全部化开后,加入少量红糖搅拌,直至红糖全部溶化,再加入几滴酒即可。
②热红枣:把250克金丝小枣洗净,用微波炉稍高温加热2分钟后取出,上下翻动小枣,再放入微波炉中加热1分钟(或事先蒸一下再晒干也可)。
③裹阿胶浆:把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌,使小枣表面裹上薄薄的一层阿胶浆,待凉后装入塑料袋放入冰箱中,随吃随取。
注意事项
●吃枣后1~2个小时,不要马上吃高蛋白的食品,如海鲜和奶制品,否则容易引起食品中的蛋白质凝成块,影响蛋白质的吸收。
●如有感冒、咳嗽,应停服阿胶枣。
●在经期和产后恶露未净等情况下,不宜吃阿胶枣。
●出现胃部胀满、呕吐泄泻、饮食不香等消化不良情况时,也应慎吃阿胶枣。
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