铁制品
主要包括铁锅、铁铲、菜刀等,关键问题是除锈和防锈。每次用完,一定要洗干净,然后擦干,避免生锈。如果铁制品已经生锈,可以用土豆皮擦拭,锈迹很快就会消除。
铝制品
铝锅、铝盆、铝水壶使用一段时间后就会变黑。可将香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内,加清水煮沸,然后用清水冲洗,即可光亮如新。
陶瓷餐具
把刚买来的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡,并入锅煮沸,可去掉大部分有害物质。
玻璃器皿
长期使用的玻璃油瓶,瓶底会沉积一层油垢,可先在瓶里放入几片碾碎的蛋壳,滴入几滴洗洁精,再倒入少许热水,反复摇晃后,用清水冲洗,油垢就会被清洗干净。也可以把小苏打水或食用碱水倒入油瓶内晃动一会儿,最后用热水冲洗干净。
不锈钢制品
不锈钢制品用过一段时间后,表面会起一层雾状物,导致表面发暗发黑。可用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭。如果食物糊锅,可在锅内加些水放在炉灶上煮一会,然后用百洁布或钢丝球轻轻刮去,不要用菜刀、水果刀等锐器铲刮。
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