第一步:坦白病情
首先,你可以明确告诉宴请方你患有糖尿病,必须严格按照医生制定的饮食疗法进食,使宴请方不会对你进行劝食、劝酒,甚至给你夹菜。
然后,你要学会在丰盛的餐桌上既吃得轻松愉快,又心中有数而不过量。
第一招:少吃多尝
“少吃多尝”,就是对每一道菜只动一次筷子,尤其是高糖和油腻的菜式,更应该像蜻蜓点水般浅尝辄止。这样每道菜式都尝过,既给宴请方面子,又避免吃得过量。
第二招:少荤多素
多选择少油的蔬菜,对于肉类,除牢记自己应吃的量外,多选择鱼、虾、贝类及豆制品。
第三招:少精多粗
由精细面粉制作的主食,食后血糖上升很快,故要尽量少食。不过,不放选择粗粮食品,如全麦包、莜麦面、荞麦馒头、煮玉米等,不仅可以避免餐后血糖过快上升,且这些食品富含膳食纤维素,能调节血糖和血脂。
第四招:少酒多茶
一定要牢记最好不沾白酒,可选择含糖度低的干红、干白类葡萄酒或乙醇度数较低的啤酒。饮酒量应控制在半瓶啤酒或一杯(200毫升)葡萄酒以内。避免空腹饮酒,以防发生低血糖。当然,最好是以淡茶代酒,也就是说“少酒多茶”。
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