温肾补肺用冬虫夏草

　　冬虫夏草与人参、鹿茸一起被称为中国三大“补药”，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

　　虫草肉苁蓉羊肉汤

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　　用料：虫草15克，羊肉250克，肉苁蓉15克，覆盆子10克，金樱子15克。

　　做法：取羊肉洗净切成丁，将冬虫夏草、肉苁蓉、覆盆子、金樱子用纱布包扎与羊肉入锅，加水适量，煎煮至羊肉熟烂，捞出药包，放入食盐、味精等调料，出锅冷却，吃肉喝汤。

　　功效：用于肾阳不足的阳痿、遗精、性功能减退、腰膝酸软、夜尿多、畏寒肢冷等症。

　　虫草枸杞子炖肉

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　　用料：冬虫夏草10克，枸杞子30克，瘦猪肉150克。

　　做法：将瘦猪肉切块，开水焯一次，放入锅内，加虫草、枸杞子及各种调料，急火煮沸，慢火炖煮，肉烂汤浓为止，肉、药、汤俱服。

　　功效：具有补肾益肺、止咳平喘的作用。对肺肾虚而引起的虚喘有一定的作用。

　　山楂胡桃肉虫草汁

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　　用料：胡桃仁150克，冬虫夏草30克（研末），山楂50克，白砂糖200克。

　　做法：将山楂加入适量的清水中，用中火煎熬３次，每次20分钟，过滤去渣取汁浓缩至1000毫升。胡桃仁加水浸泡半小时，用石磨将其磨成茸浆，加适量水调匀。最后将山楂汁、胡桃仁浆、冬虫夏草粉放在一起搅拌均匀，烧至沸腾后，加入白砂糖即可食用。

　　功效：具有补益肺肾、润肠消食的功效。对于肺虚引起的虚喘证有一定的功效。

　　蛤蚧虫草粥

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　　用料：蛤蚧粉2克，虫草粉5克，胡桃仁粉15克，糯米75克。

　　做法：先将糯米煮粥，待熟时加入蛤蚧粉、虫草粉、胡桃肉粉搅匀，趁热服之。

　　功效：具有补益肺肾、纳气平喘的作用。对肺虚、肾虚引起的虚喘证有一定的效果。